Recept na americký dezert “Tiffle” zo tvarohu syr. Skladá sa z tvarohu a šľahačky, jahody omáčka s celými bobuľami a drobkami praclíky a masla. Dezert sa podáva v pohári naplnenom vrstvami. друзьями: 
Photo of the dish: КонČas Pulos: 1 hodina. 10 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre jahody:
- 1100 ml. polovičné jahody (asi 6%) Art).
- 3/4 Čl. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
Pre bábätká:
- 110 g. rozpustené nesolené maslo a trochu viac na mazanie formy
- 3,5 lyžice. malé praclíky
- 1 vaječný bielok
- 1/3 Čl. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. l. múka
- Jemná soľ
Pre smotanu:
- 450 g tvaroh pri izbovej teplote
- 1 polievková lyžica. práškový cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 a 1/4 čl. studená smotana
Recepty s podobnými prísadami: jahody, tvaroh, vanilkový extrakt, práškový cukor, vajcia, smotana, vyššia múka odrody, citrónová šťava, smotana, praclík
Príprava receptu:
- Pripravte jahody: vo veľkej zmesi dusených mäsových bobúľ. jahody a granulovaný cukor a zahrievajte na stredné teplo. kuchár, kým zmes nezačne bublinať, potom zvyšujte teplotu na miernu teplotu silné a varte, za občasného miešania, 15 minút, kým bobule nie sú zmäknú a tekutina nie je dostatočne silná nevytekajte z lyžice. Odstráňte z tepla a pridajte zvyšné 2 lyžice. jahody a citrónová šťava. Ochlaďte, potom nalejte do misky, prikryte a vložte do chladničky najmenej na 1 hodinu alebo lepšie celú noc.
- Medzitým pripravte omrvinky: predhrievajte rúru na 175 stupňov. Veľkoryso namažte 22 cm pekáčom na pečenie. maslo. V kuchynskom robote zmiešajte 3 polievkové lyžice. praclíky, rozpustené maslo, vaječný bielok, granulovaný cukor, múka a 1/4 lyžičky. soľ. Mletie, kým sa nevytvorí mokré cesto. Vložte cesto pripravená forma v rovnomernej vrstve, mierne stlačená. Ostatné 1/2 lyžice. praclíky rozdeľte na kúsky a zatlačte ich do cesta. Pečieme 25-30 minút, kým sa nezhnedne. Vyberte z rúry a úplne vychladnúť bez odstránenia z formy, potom preniknúť do malé kúsky.
- Pripravte krém: tesne pred podávaním rozšľahajte vo veľkej miske s mixérom pri vysokej rýchlosti po dobu 2 minút do hladkého tvarohu, sušeného cukru a vanilka. V inej miske vyšľahajte smotanovú smotanu vysoko na mixéri rýchlosť 3 minúty, kým sa nevytvorí hustá pena. opatrne potom do zmesi tvarohového syra pridajte polovicu šľahačky pridajte zvyšok a premiešajte.
- Vrstvy smotany, drobky a jahody sa skladajú po častiach po častiach poháre alebo misky. Zakryte ich a nechajte chladiť najmenej 1 hodinu (môžete nechajte v chladničke 6 hodín).
