Kokosový flan (karamelový puding) – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 minút Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/3 Čl. cukor
- 3 vajcia
- 400 g. kondenzované mlieko
- 1,5 lyžice. kokosové mlieko
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/4 Čl. veľké kokosové vločky
- Čerstvý šľahač na dekoráciu
- 1/4 Čl. pražené veľké kokosové vločky na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: kondenzované mlieko, vajcia, mlieko kokos, smotana, kokosové vločky, vanilkový extrakt, karamel
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C. V malom hrnci na strednom stupni Cukor roztavte, až kým sa nedosiahne nízka teplota, až kým sa nezíska karamel. Nalejte do formy pre flan, koláč alebo fajčenie s nízkymi stranami, otáčanie, aby karamel rovnomerne zakrýval dno.
- Vo veľkej mise rozdrvte vajíčka kovovým šľahačkou do tvorba peny. Zadajte kondenzované mlieko, kokosové mlieko, vanilkový extrakt a 1/4 lyžice. kokosové vločky. Nalejte zmes do pripravená forma. Flan sa pečie v peci vo vodnom kúpeli. Vložte panvicu do inej veľkej pekáča so stranami a jemne nalejte vodu približne na 2/3 výšky panvice. Opatrne vložte do predhriatej rúry.
- Pečieme asi jednu hodinu, kým chápadlo uchopí av strede zostane trochu želé ako tvarohový koláč. Odstráňte formulár z Rúra vyberte z vodného kúpeľa a nechajte úplne vychladnúť. Otočte bok na rovnú platňu. plátok plátky na servírovanie. Ozdobte šľahačkou a vyprážajte koksové lupienky.
