Cesto pre tento koláč je vyrobené z drvenej vanilky vaflové sušienky s cukrom, maslom, vajcami, pekanové orechy a čerstvý alebo mrazený strúhaný kokos (nie kokosový orech) Chip). Po pečení je prepichnutý na niekoľkých miestach a preliate ohromujúcou strúhanou kokosovou citrónovou glazúrou, ktorá dostane sa do otvorov a nasiakne košíček, čím sa ešte viac zväčší влажным и аппетитным. 
Time: 2 час. 50 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 220 g maslo, izbová teplota + voliteľne na mazanie formy
- Múka posypeme plesňou
- 2 lyžice. cukor
- 6 veľkých vajec, izbová teplota
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 balenie 340 g. vanilkové oblátky, jemne rozpadali
- 170 g čerstvá alebo mrazená strúhaná kokosová vláknina, odmäk
- 0,5 lyžice. nasekané pekanové orechy
Citrónová kokosová poleva
- 2 lyžice. cukor
- 2 lyžice. l. kukuričný škrob
- Štipka soli
- Strúhaná chuť z 2 veľkých citrónov
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava (asi 2 veľké citróny)
- 170 g čerstvá alebo mrazená strúhaná kokosová vláknina, odmäk
Recepty s podobnými prísadami: oplatky, kokos, citrónová šťava, vajcia, pekanové orechy, škrob
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C. Namažte maslom a posypte múkou koláčovou formou s priemerom 22 cm.
- Beat maslo s cukrom až do svetla a homogénna hmotnosť. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt, v poriadku metla. Miešajte nasekané vaflové sušienky, kokos a pekanové orechy. Vložte cesto do formy a pečte 1 hodinu 15 minút. Košíček sa ochladí vo forme 10 minút a potom sa nechá ležať barov.
- Poleva: v strednom hrnci, miešajte cukor, škrob, soľ, kôra a citrónová šťava, 1,5 lyžice. voda a kokosová vláknina. Varte na miernom ohni za stáleho miešania asi do 15 minút. Mierne vychladnite a potom niekoľkokrát prepichnite špáradlom povrch koláča a polejte polevou na vrch.
