Koláč s ananásom a slaninou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Čas: 2 hodiny. 30 minút Obtiažnosť: Ľahké Časti: 8 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 7 krúžkov čerstvého ananásu (hrúbka asi 1 – 1,5 cm).
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor, jemne vtlačený do pohára
- 170 g nesolené mäkčené maslo
- 6 plátky slaniny
- 2 lyžice. pšeničná múka
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jedlá sóda
- Štipka soli
- 3/4 Čl. granulovaný cukor
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 3/4 Čl. nízkotučný cmar alebo kefír
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, kefír, jogurt, vajcia, vanilkový extrakt, ananás, hnedý cukor, slanina
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Na panvici opečte slaninu na miernom ohni, pravidelne sa otáčate, aby ste sa dostali ostrý, bude to trvať asi 9-11 minút; rozložte kúsky slaninu na papierovú utierku, potom ju dobre nasekáme a nakrájame zrušil.
- Nechajte na panvici 3 lyžice. l. tuk a zvyšok vypustite. Pridajte 4 polievkové lyžice. l. (60 g) Maslo a roztavte ho pomalý oheň. Nalejte túto hmotu do kruhového pekáča Priemer 23 cm otáčaním a nakláňaním tvaru na zakrytie všetko dole. Na olejovú zmes rovnomerne posypte hnedou hnedou farbou cukor.
- Vložte jeden ananásový prsteň do stredu pekáča a položte zvyšok okolo, ak je to potrebné, uložte ich okraje nad sebou. Vezmite asi 3 lyžice. l. nakrájanú slaninu a nalejte to do ananásových krúžkov alebo medzi nimi.
- Kombinujte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ v médiu až veľkosť misky. Vo veľkej mise zostávajúce maslo a cukor premiešajte strednou rýchlosťou po dobu 2 minút do ľahkej a vzdušnej hmoty. Jazdite individuálne vajcia, pridajte vanilkový extrakt. Nastavte mixér na nízku hodnotu rýchlosť, jemne kladivo pripravte múku s práškom do pečiva tri dávky, striedavo vylievame cmar a znova sa pridá zmes múky. Nastavte mixér na maximálnu rýchlosť a cesto asi porazte 15 s kým sa nedosiahne jednotná konzistencia.
- Nalejte cesto do pekáča na ananás. upiecť asi 1 hodinu, kontrola pripravenosti špáradlom (nalepte ho do stredu koláč a vyberte, ak na párátku nie sú stopy cesta, potom koláč ready). Postavte sa a nechajte vychladnúť 15 minút., potom natiahnite nôž pozdĺž okrajov formy a tortu vytiahnite otáčaním pekáč na rovnú misku.
