Hnedé (alebo vyprážané) maslo je jedným z najchutnejších ingrediencie pri varení a pečení. A to všetko preto počas vyprážania maslo získava príjemnú orechovú príchuť a sa môže stať napríklad základom sladkej náplne s úžasnou odtiene chuti, ako pre tento koláč. Zmiešajte hnedú krémovú maslo s cukrom, múkou a vajcami plnená krémová náplň na rolovanom kôre z kôry na pečenie a zapečené dusené jablká s hrozienkami. Pečieme koláč v rúre a vychutnajte si jeho drobivý koláč a úžasné plnky z jabĺk a hnedého masla друзьями: 
Time: 2hodina. 15 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 165 g. nakrájané studené maslo veľkosť hrášku
- 1 polievková lyžica. prémiová múka
- Štipka hrubej soli
- 1/4 Čl. ľadová voda
- Špeciálne vybavenie: koláčový koláč s priemerom 22 cm.
plniaci
- 165 g. maslo
- 1 polievková lyžica. cukor
- 3/4 Čl. prémiová múka
- 3 vajcia
- 1 vanilková struka, narezané a zoškrabané semená
Jablká
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 6 zlatých chutných jabĺk, lúpaných a jadier, nasekané na 8 kusov
- 2 lyžice. l. cukor
- 1/4 Čl. brandy
- 0,5 lyžice. ľahké hrozienka
- Múka na posypanie
- 1 vajce, bití 1 polievková lyžica. l. voda
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, hnedá maslo, vajcia, vanilkový struk, jablká, hrozienka, brandy
Príprava receptu:
- Korzh: v miske kuchynského robota zmiešajte krémovú maslo, múka a soľ. Miešajte v impulznom režime, kým sa zmes nezmieša bude ako parmezán. Posypeme polovicou studenej vody a miešajte znova, až kým sa cesto nezhromaždí do drsnej gule v prípade potreby pridajte viac vody. Dajte cesto z kuchyne kombajn, vytvorte disk, zabalte ho do lepiacej fólie a vložte v chladničke najmenej 1 hodinu.
- Plnenie: v malej panvici rozpustite maslo, kým nezačne stmavnúť a nezačne ľahká orechová príchuť. Nalejte maslo do misky stacionárneho mixéra s dýzou lopatka. Pridajte cukor a porazte strednou rýchlosťou. postupne pridať múku. Po zmiešaní múky s maslom pridajte jednotlivé vajcia. Zamiešajte vanilkové semená.
- Karamelové jablká: na veľkej panvici mierne Roztopte maslo v ohni. Pridajte jablká a cukor a dusíme kým jablká nezmäknú, 6 až 7 minút. Vyberte panvicu zo sporáka a nalejte do brandy. Zapáliť znova a voliteľne spláchnite jablká alebo len počkajte, kým sa alkohol neodparí. Zamiešajte hrozienka.
- Predhrejte rúru na 175 ° C.
- Vyberte cesto z chladničky 15 minút pred rozvaľkáva sa, takže cesto sa stane jemnejším a dosiahne priestor teplotu.
- Čistú pracovnú plochu posypte múkou. Cesto vložte do vrstva 0,3 cm hrubá a položte ju do koláča tak, aby okraje cesta silno viseli von. Dajte polovicu na spodnú časť koláča náplne a položte na karamelové jablká. Zakryte jablká cesto visiace po stranách. Cesto pretrite kefou.
- Koláč pečieme v rúre, kým nie je ľahko chrumkavá zlatohnedá, 45 – 50 minút Poznámka Varená náplň je dostatočná na 2 Tartu. Bude pre vás jednoduchšie pripraviť celú časť náplne a uskladniť ju jej niekoľko dní v chladničke. A potom ho použite na nové porcie koláča.
