Košíčky s broskyňami a vanilkovým krémom

Košíčky s broskyňami a vanilkovým krémom – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 12 košíčekov Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Pre košíčky:

• 1,5 lyžice. prémiová pšeničná múka
• 1,5 lyžičky prášok do pečiva
• 1/2 lyžičky jedlá sóda
• 1/4 lyžičky soľ
• 110 g. zmäknuté nesolené maslo
• 3/4 Čl. cukor
• 2 veľké vajcia
• 1 lyžička vanilkový extrakt
• 1 / 8-1 / 4 lyžičky mandľový extrakt
• 2/3 Čl. cmar

Pre broskyne:

• 2 lyžice. l. (30 g) Nesolené maslo
• 2 malé zrelé broskyne, každá nakrájaná na 6 plátkov
• 1 polievková lyžica. l. cukor

Pre smotanu:

• 220 g zmäknuté nesolené maslo
• 2,5 lyžice. práškový cukor
• 3 lyžice. l. plnotučné mlieko
• 1/4 lyžičky vanilkový extrakt
• 1/4 lyžičky mandľový extrakt

Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, mlieko, jogurt, vanilkový extrakt, mandľový extrakt, cukor prášok, broskyne

Príprava receptu:

1. Urobte košíčky. Zahrievajte rúru na 180 ° C. miesto papierové koláče v muffinovej miske na pečenie (12 kusov). V miske strednej veľkosti premiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. vysokokapacitná s miešačkou pri strednej rýchlosti, metla maslo s cukrom na ľahkú a vzdušnú konzistenciu – asi 3 minúty. Poháňajte vajcia jeden po druhom, potom vanilkové extrakty a mandle. Znížte rýchlosť mixéra a vložte do polovice múku, potom cmar a nakoniec zostávajúca múčna zmes. Šľahajte do uniformity.
2. Rozdeľte cesto medzi pripravené muffinové plechovky, plnenie každého asi 2/3. Pečieme asi 25 minút. – vrcholy košíčky by mali byť hnedé a udržiavať sa v dobrom stave po osvetlení Tlak. Potom muffiny nechajte vychladnúť 5 minút vytiahnite z formy, aby úplne vychladla.
3. Medzitým uvarte broskyne. Na veľkej panvici s roztavte olej na miernom ohni. pridať broskyne a cukor. Varte za občasného miešania počas 2-3 minút, kým cukor sa nerozpustí a broskyne nezačnú zmäkčiť. veko prikryte a varte asi 5 minút za občasného miešania – broskyne by mali byť mäkké, ale mali by si zachovať svoj tvar. Vzlet oheň a nechajte úplne vychladnúť.
4. Vytvorte krém. Vložte olej do veľkej nádoby s cukor a porazte mixérom pri strednej rýchlosti, kým nebude hladký konzistencie. Zvýšte rýchlosť a rozšľahajte až 2-3 ďalšie min. Pridajte mliečne, vanilkové a mandľové extrakty a povarte ich uniformity. Vložte krém do veľkého vrecka na varenie kužeľa sprchy. Zakryte košíčky smotanou. Chladenie 20-30 min., kým krém trochu nestvrdne. Ozdobte každý košíček kúsok broskyne.