Mangán a ružová voda sorbet

Ružová voda sa vo východných krajinách v roku 2006 často používa príprava nápojov a dezertov, ich naplnenie ich ohromujúcimi účinkami poznámky. Môžete si ho kúpiť v špecializovaných predajniach zo Stredného východu alebo z Indie. Iba jedna lyžica aromatickej kvapaliny posunie chuť a vôňu sorbátu manga na novú úroveň a limetový sirup a vysoko kyslé biele víno ho ešte vylepšia mnohotvárne. Ak chcete pripraviť sorbet, mrazené plátky manga rozšľahajte spolu s ľadom a ďalšími ingredienciami v kuchyni kombinovať do homogénnej konzistencie. Dajte sorbet úplne zmrazte v mrazničke a vychutnajte si jeho rafinovanú chuť.

Autor receptov – Ingrid Hoffmann Chef, moderátor, producent

Foto Sorbet z manga a ružovej vody ремя: 1 час. 35 minút Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

  • 1 polievková lyžica. cukor
  • 3/4 Čl. voda
  • Jemne nastrúhaná chuť z 1 limetky
  • 3 zrelé mango, sekané a mrazené (asi 2 kg) Art).
  • 2 lyžice. kocky ľadu
  • 0,5 lyžice. vysoko kyslé biele víno, ako je Pinot Grigio
  • 1 lyžička ružová voda (alebo pomarančový kvet)
  • Čerstvé lístky mäty na servírovanie

Recepty s podobnými prísadami: mango, biele víno, ružová voda, limetová kôra, sirup, sorbet, mäta

Príprava receptu:

  1. V malej panvici kombinujte cukor, vodu a limetkovú kôru. na mierne zahrievanie, miešanie, privedenie do varu. Znížte teplo na minimálne a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Vzlet oheň a odložte na ochladenie.
  2. Zmrazené kúsky manga vložte spolu s kuchynským robotom ľad, víno, ružová voda a chladený limetový sirup. biť po dobu 2 až 3 minút, až kým nebude ľad nasekaný a hustý sorbet. Pripravený sorbet by mal mať textúru snehu Výťažok: asi 1 liter.
  3. Presuňte misku kuchynského robota do mrazničky do sorbet je úplne zamrznutý asi 1 hodinu. Uchovávať v vzduchotesný kontajner. Používajte sorbet po dobu 1 mesiaca. Podávajte položením do pohárov martini a ozdobením vetvičkou mäta.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: