mascarpone čerešňový koláč
Letné bobule sú pripravené stať sa voňavou súčasťou dezertov, šaláty a nápoje! Recept na lahodný tortu s mascarpone a cherry s názvom „Cherry Nocturne“. Krásna farba jemná chuť dodáva pochúťke zvodné kúzlo. Tento „kulinárska história“ všetky šance na rozvoj v závraty, romantické!
Pie Cherry Nocturne
Hovoria, že syry môžu poslať osobu gastronomická cesta. Mascarpone – len taký “Talianska” verzia chôdze. Krémová chuť mäkkého jemného syra v kombinácii s kyslou višňou – jedná sa o klasickú taliančinu dezerty.
Ak chcete vyrobiť mascarpone koláč z čerešne nocturne, budete potrebovať:
Na skúšku:
- Múka – 500 g.
- Vajec – 2ks.
- Cukor – 200 g.
- Prášok do pečiva – 1 g, Vanillin, soľ.
- Maslo – 300 g.
Na plnenie:
- Čerešňa – 200 g.
- Vajec – 2ks.
- Smotanový syr (najlepšie mascarpone) – 120g.
- Krém – 100 g.
- Nasekané pistácie – na ozdobenie torty.
Čo môže nahradiť taliansky mascarpone? Skúsené ženy v domácnosti tvrdia, že túto zložku nemožno nahradiť. Ďalšia vec – mierne receptujte a namiesto toho použite syrový syr tvaroh, šľahačka do homogénnej smotany so smotanou.
Môžete si pripraviť koláč s čerešňami a mascarpone takto:
Olej zmiešajte s vajcami, cukrom, múkou, soľou, práškom do pečiva, vanilka a múka. Pečené cesto nechajte hodinu v chladničke. a napchajte sa.
Mascarpone (alebo tvaroh) porazte so smotanou a vajcami. Osviežte čerešne a nechajte ich na sitku, aby trochu tiekli šťava.
Cesto vložte do vhodného tvaru aby vytvorili strany. Opatrne rozložte mascarpone a roztiahnite posypeme čerešňou podľa chuti (podľa odrody) bobule).
Pečieme koláč pri teplote 160 ° C asi pol hodiny.
Hotový dezert posypeme pistáciami a ozdobíme listom mäta.
Chutné nápady
Rovnako ako torta z vtáčích višní Bird môžete pripraviť koláč romantická letná večera. Pre lahodný a jemný dezert môžete podávame chutné domáce limonády alebo biele chladené sangria.
