Časopis Food Network Magazine ponúka nové originálne súbory cookie s arašidovým maslom a pražené arašidy v mede námraza, štipka papriky chipotle plus plátky chrumkavej slaniny a tuk sa topil počas vyprážania. Skvelá kombinácia ostrosti a zdieľať s priateľmi: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: ľahká Počet: 12 cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 1/4 čl. prémiová pšeničná múka
- 1/4 lyžičky jedlá sóda
- 1/4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/8 lyžičky mletá škorica
- Štipka chipotle alebo chilli v prášku
- 1/4 lyžičky hrubá soľ
- 5 prúžkov slaniny (150 g)
- 4 lyžice. l. (60 g) Nesolené maslo teplota
- 1/2 lyžice. smotanové arašidové maslo
- 1/2 lyžice. granulovaný cukor
- 1/2 lyžice. svetlo hnedý cukor (jemne stlačený)
- 1 vajce kategórie CO
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/2 lyžice. nahrubo nasekané pražené arašidy v mede glazúra
- 1/3 Čl. horké alebo polosladké čokoládové lupienky
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, škorica, chilli korenie, slanina, arašidy, arašidové maslo, hnedý cukor, vajcia, vanilkový extrakt, čokoládové lupienky (granule)
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Vytvorte dva plechy na pečenie pergamenový papier. Vo veľkej mise premiešajte múku, sódu, prášok do pečiva, škorica, chilli paprička a soľ stredne dobre ohrejeme slaninu asi 4-6 minút. s každým side. Položte na tanier potiahnutý papierovou utierkou. Nechajte 2 lyžice. l. roztopený tuk a vychladnutie. Chop jemne slanina odstránením všetkých „nekrehkých“ častí.
- Vo veľkej mise zapínajte mixér pri strednej rýchlosti, vyšľahajte maslo zvyškom tuku zo slaniny 1 min Pridajte arašidové maslo a porazte asi 1 minútu. Zadajte granulovaný cukor a hnedý cukor, bite do krémový stav počas 4 minút, potom pridajte vajíčko, vanilkový extrakt a rozšľahajte ďalšie 2 minúty. mixér pri nízkej rýchlosti, pridajte múku v dvoch priechodoch, v prípade potreby zbierajte cesto z okrajov misy. Dobre premiešajte. Pridajte arašidy, slaninu a čokoládové lupienky (s výnimkou 2 polievkových lyžičiek). oboje).
- Z cesta pripravte 12 guličiek a pripravte ich plechy na pečenie vo vzdialenosti 5 cm od seba. Stlačte prstami (keď pečenie cookies sa nerozšíri). Položte zvyšné čokoládové lupienky a slanina a drvenie. Pečieme až do zlaté farby, 12-14 min. Ochladí sa 2 minúty. na plech na pečenie premiestniť do drôteného stojana, kým sa úplne nevychladí. Držte sa pevne do 3 dní.
