Slanina podávaná s glazúrou jablká a rozmazané čerstvou smotanou a javorovou omáčkou sirup. 
Time: 45 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 3 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 bez kôry a tenké plátky zelené jablko (Granny Smith)
- 1 polievková lyžica. l. javorový sirup plus 1/4 lyžice.
- 1 polievková lyžica. preosiata pšeničná múka
- Čerstvo mletá soľ a biele korenie
- 1 celé vajce a 3 žĺtky
- 1 a 1/4 čl. mlieko
- 30 g maslo plus ďalšie (zmäkčené) pre vrstvu placky
- 4 plátky slaniny
- Posypaný cukor
- 1/2 lyžice. šľahačka
- 2 lyžice. l. Arroroot (šípkový škrob)
- Špetka škorice
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, mlieko, smotana, múka prémia, škorica, škrob, korenie, javor sirup, slanina
Príprava receptu:
- Vyprážané cesto pripravíme zmiešaním múky a čerstvo zomletej soli a korenie v miske. Vyrobte si v strede dieru a tam porazte 1 vajíčko, pridajte 1 žĺtok a postupne nalejte do mlieka šľahanie. Dajte na chladné miesto na 2 hodiny.
- Roztopte v panvici 30 g. maslo. Pridajte ho do priečinka cesto. Nalejte cesto na panvicu a nakloňte ho, kým nebude dno pokryté rovnomernou vrstvou. Keď bude vrchol vyzerať tak, ako je potiahnuté voskovým náterom a zdola bude lievanec pripravený, prevráťte ho pomocou špachtle. Na druhej strane zľahka smažte a posuňte Palačinka z panvice “druhá strana” až do zahrievania servírovacie jedlo. (Táto stránka bude pripravená neskôr, keď dáme na to slaninu a opečieme ju pod grilom v rúre.) Vložte plátky slaniny na vrchu a zalejeme 1 polievková lyžica. l. сиропа. Vložte misku grilovať a variť slaninu 2,5 min. Teraz upečte druhý sakra. Po vyprážaní slaniny bude druhá palacinka pripravená. Usporiadať na lievance v kruhu plátky jabĺk. Posypeme cukrom a rozložíme malé kúsky mäkčeného masla. Dajte to znova pod grilom, kým jablká nie sú mäkké a pokryté glazúrou – asi 2,5 minúty
- Teraz pripravte omáčku. V panvici zahrievajte 1/4 lyžice. javorový sirup a smotana. Zmiešajte ostrohu škrobu a zvyšné 2 žĺtok a pridajte ich na panvicu. Keď zmes začne ľahko varte, pridajte štipku škorice. Miešajte neustále, aby sa omáčka pripravila nie stočený. Odstráňte z tepla, keď zhustne a nalejte lievance. Podávajte ihneď.
