Podrobný foto recept koláča simulujúceho pečené zemiaky šupka zabalená vo fólii. Na varenie použité piškótový tortu, maslový krém, domáci čokoládový tmel и жевательные конфеты. Photo of the dish: Эндрю ПерселлČas: 2 hodiny. 25 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 16 – 20 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. vanilkový krém
- 3 žuvacie sladkosti (žuvacia marmeláda) žltá, ako Mamba, Frutella alebo Starburst
- 2 čerstvé lístky mäty
- 1 polievková lyžica. l. mlieko
- 3 – 4 lyžice. práškový cukor
- Mazivo na plesne (kuchynský sprej)
- 110 g. maslo pri izbovej teplote
- 2 lyžičky kakaový prášok + trochu posypeme
- 2 balenia po 500 g. suchá zmes na pečenie bielej sušienky alebo košíček
Recepty s podobnými prísadami: zmes košíčekov, mäta, smotana, práškový cukor, kakao, mlieko, marmeláda
Príprava receptu:
- Pripravte 3 okrúhle formy s priemerom 23 cm, namažte ich olej. Pripravte zmes sušienok podľa nalejte cesto do pripravených foriem a pečieme, až kým sa neuvaria pri teplote uvedenej na obale. Nechajte vychladnúť.
- Vytvorte pečivo na simuláciu zemiakov šupka: šľahačko maslo a mlieko pomocou mixéra, kým sa nedostanete homogénna hmotnosť. Nalejte v niekoľkých fázach bez zastavenia kakaový prášok a práškový cukor. Šľahajte do miešania ako cesto na sušienky sa stane hrubším. Rozdeľte tmel na dva rovnaké časti a tvary v 2 guličkách, zabalené do lepiacej fólie a vložte do chladničky.
- Nôžom odrežte klenuté vrcholy od 2 sušienok. Spojte sušienky navzájom, sendviče koláčov smotanou; Položte zvyšný piškótový koláč s klenutou hornou časťou na tortu. Vyberte koláč na 30 minút. do mrazničky.
- Na tvarovanie koláča použite ostrý zubatý nôž (rezané sušienky nechajte simulovať zemiakovú dužinu). Celý koláč zakryte tenkou vrstvou krému.
- List pergamenu posypte kakaovým práškom. z chladená tmelica dva ovály 13×26 cm., sypané kakaový prášok (tak, aby sa tmel lepil menej na valivý čap, ktorý potrebuje medzi dvoma listami hustej plastovej fólie).
- Valcovaný ovál zakryte pergamenom a opatrne preneste na tortu. Opakujte tieto kroky s druhým oválom a prekrývajte to takto takže okraje sa prekrývajú o niekoľko centimetrov ako znázornené na obrázku. Nadbytok tmelu v spodnej časti koláča nemôže strihané, sú pokryté fóliou.
- Z kúskov sušienky rozpadnite sušienku a nalejte ju odsadenie na vrchu tortu.
- Rozbaľte žuvacie sladkosti a mikrovlnne rúra do mäkka, asi 12 sekúnd. Dajte im kusový tvar maslo a dajte na sušienky omrvinky.
- Listy mäty roztrhajte na malé kúsky a rozotrite horná časť koláča. Zabalte spodnú časť koláča veľkým listom fólie.