Čerstvý zázvor pridaný do cesta pre tento koláčik mu dáva charakteristická ostrá korenistá aróma a aróma, ktorá je vynikajúca Je kombinovaný s ľahkými karamelovými tónmi melasy. Miesi cesto v dvoch stupňoch, oddelene sa pripraví kvapalná zmes a suchá a potom suchá zmes sa postupne pridáva do kvapaliny. Pečieme cookies a tlačíme do toho kúsok kandizovaného zázvoru. Súbory cookie sú chrumkavé hrany a stredne mäkké, veľmi chutné a hrejivé. užívať jeho vynikajúca chuť na šálku horúceho čaju. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Kvapalná zmes
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 165 g. zmäknuté slané maslo
- 2 lyžice. l. melasa
- 1 polievková lyžica. l. nastrúhaný čerstvý zázvor
- 1 veľké vajíčko
Suchá zmes
- 2 lyžice. múka
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky tekvica koláč korenie
poleva
- Približne 1/3 čl. granulovaný cukor na sypanie
- 24 ks. kandizovaný zázvor (veľkosť 1 – 2 cm)
Recepty s podobnými prísadami: cukor, maslo, melasa, koren zázvoru, vajcia, múka, korenie na tekvicový koláč, kandizované ovocie
Príprava receptu:
- Pripravte tekutú zmes: V miske stacionárneho mixéra s špachtľou alebo vo veľkej miske pomocou ručného mixéra stredne rýchlym miešaním cukru a masla do ľahká svieža hmota. Pridajte melasu a zázvor a miešajte do homogénna konzistencia. Potom pridajte vajíčko a premiešajte.
- Pridajte suchú zmes: Vo veľkej mise premiešajte šľahačkou. múka, prášok do pečiva a korenie na tekvicový koláč. Odbočte rýchlosť mixéra a do tekutej zmesi pridajte múku v 3 krokoch, pomalé miešanie a zoškrabovanie zmesi zo stien misy, takže miesi cesto. Chladte 30 minút.
- Roh, pečieme a prikryte polevou: Predhrejte rúra na 175 ° C. Prikryte 2 plechy na pečenie pergamenom. V malej nalejte do misky dostatok cukru, aby sa mohla prevrátiť cookies (asi 1/3 lyžice).
- Použite malú lyžičku na melón alebo zmrzlinu na vytočenie 24 guľôčky cesta a každý z nich nakrájajte na cukor zo všetkých strán. Dajte gule na pripravené plechy na pečenie 2,5 cm od seba a jemne ich pritlačte.
- Pečieme, kým cookies nebudú opečené pod okrajmi a okolo nich 12 minút vyberte z rúry a okamžite stlačte do každého cookie kandizovaný zázvor tak, aby kandizované ovocie bolo zmrazené v cookies. Rozloženie s plech na pečenie potiahnutím pergamenu na chladiacu mriežku. Pred podávaním vychladnite. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe do 6 dní.
