Tento úžasný banánový chlieb sa veľmi ľahko pripravuje a je pohodlný. vziať so sebou. Jeden taký koláč stačí na 8-10 porcií. Tento recept – druh variácie slávneho banánového dezertu podporovať, ktorého podstatou je opekanie banánov s polevou.
Autorom receptúry je Damaris Phillips, šéfkuchár vedúci kuchárky predstavenie
Time: 2 час. obtiažnosť: ľahké porcie: 8 – 10 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 stredne zrelé banány, šťouchané v šťouchaných zemiakoch (1 2/3 ul.)
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 0,5 lyžice. tavenina kokosového oleja
- 3 lyžice. l. prírodný jogurt
- 1 lyžička rumová esencia
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2 lyžice. prémiová múka
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky soľ
- 55 g. maslo
- 0,5 lyžice. hnedý cukor
- 1/4 Čl. korenený rum
- 1 lyžička pomarančová kôra
- Vanilková zmrzlina na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, banány, Kokosový olej, pomarančová kôra, vajcia, jogurt, rum
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Potiahnite varný sprej na pečenie chleba (23 x 10 cm).
- V miske zmiešajte banány, vajcia, cukor, kokosový olej, jogurt, extrakt z rumu a vanilky. V ďalšej veľkej miske rozšľahajte múka, prášok do pečiva a soľ. Vytvorte suchú zmes v strede ingrediencie pre vybratie. Nalejte do zmesi vlhkých prísad a miešajte, kým sa všetka múka nezmieša a kým sa cesto nestane hladká.
- Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte asi hodinu, tvoriť zlatú kôru a špáradlo vložené do stred chleba zostane čistý. Vyberte chlieb z rúry a vyčlenené pri príprave námrazy.
- Roztopte maslo v panvici na miernom ohni. pridať hnedý cukor a 0,5 lyžice. vodu a premiešajte. Počkajte, kým cukor sa rozpustí a potom varí ďalších 3-5 minút. pomaly oheň, až kým zmes nezačne bubnať okolo okrajov. Vypnite kachle a jemne (v prípade zapálenia) zmiešajte rum a pomaranč říz.
- Pomaly nalejte banánový chlieb do polovice námrazy a podávajte ho rozmiestnené po celom povrchu. Počkajte asi 30 minút námraza sa absorbuje a potom chlieb z formy vyberie. – plátky a podávame s vanilkovou zmrzlinou (ak sa používajú), a – zvyšky glazúry.
