Ak chcete upiecť krásny tortu, nie je vôbec potrebné robiť komplexné dekoratívny prízvuk na glazúre. Tento koláč je ukážkovým príkladom. Je zozbierané z čokoládových a vanilkových koláčov v osobitnom poradí, tak, že po reze koláča získame veľkolepý šachový vzor. A námrazy naopak, bude to jednoduchá krémová farba. Nesmie navonok odvrátiť pozornosť od hlavného vzoru, aj keď to bude len chutiť fantastické, perfektné s čokoládou a vanilkou Korzh. Naneste naň vrstvy a horný koláč, nechajte strany čisté, takže okolo koláča je viditeľný kontrastný pruhovaný vzor.
Autor receptov – Nancy Fullerová
Time: 2 час. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 10 – 12 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Vanilkové a čokoládové torty
- 3 lyžice. prémiová múka a voliteľne pre púdre
- 2 lyžice. granulovaný cukor
- 220 g zmäknuté maslo
- 5 veľkých vajec
- 2 lyžice. l. prášok do pečiva
- 2 lyžičky hrubá soľ
- 2 lyžice. plnotučné mlieko
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 0,5 lyžice. kakaový prášok
- 0,5 lyžice. horúca voda
- Špeciálne vybavenie: okrúhle rezanie cookies Priemer 14 cm, kruhové rezanie na sušienky s priemerom 6 cm.
Vanilková poleva
- 2,5 lyžice. práškový cukor
- 220 g zmäknuté maslo
- 2 lyžice. l. tukový krém
- 1 vanilková struka, nakrájaná na polovicu, zoškrabať semená
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor prášok, vajcia, mlieko, kakao
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Pripravte si 4 plechovky na tortu Priemer 22 cm, posypaný kuchynským sprejom a posypaný múka.
- V miske stacionárneho zmiešavača s metlami rozmixujte granulovaný cukor a maslo a porazte asi 2 minúty. Pridajte jedno vajce a po každom rozšľahajte. pridať prášok do pečiva, soľ a 1 polievková lyžica. múku a rozšľahajte.
- Potom nalejte do mlieka a nalejte zvyšné 2 lyžice. múka striedavo ne. Pridajte vanilkový extrakt a porazte ďalšiu minútu. liať polovicu cesta v 2 pripravených koláčových koláčoch, pričom zostane ďalšie polovica cesta na čokoládové koláče.
- Na výrobu čokoládového cesta pridajte kakao a horúce vodu v malej miske a premiešajte, aby ste vytvorili pastu. pridať čokoládová pasta do zostávajúceho cesta a miešajte do hladka konzistencie. Do zvyšných 2 foriem nalejte čokoládové cesto koláče.
- Vložte všetky 4 formy do rúry a pečte až do špáradla, vložené do stredu každého koláča, nevyjde čisté, 30 – 35 minút. Koláče ochladzujte na drôtenom stojane 30 minút.
- Na prípravu vanilkovej polevy v miske stacionárny miešač so šľahačkou pripevnite práškový cukor a maslo a biť pri nízkej rýchlosti 1 minútu, a potom zvýšte rýchlosť na strednú a bite do svieže ďalšie 3 minúty. Pridajte tukovú smotanu a vanilkové semená a pokračujte poraziť ďalšiu 1 minútu.
- Zhromaždite šachový koláč rezom z každého koláča pomocou odrezaním krúžku s priemerom 14 cm. Vložte stred kruhu 14 pozri výrez s priemerom 6 cm a odrežte ďalší kruh. To isté opakujte s ostatnými 3 koláčmi (získate 2 krúžky a 1) kruh pre každý koláč).
- Pre prvú vrstvu vložte najväčší žltý prsteň na stojane na tortu. Vnútri to, dať druhý najväčší čokoládový prsteň. Dajte malú do čokoládového prsteňa žltý kruh. Najlepšie s rovnomernou vrstvou vanilkovej polevy.
- Do druhej vrstvy vložte najväčšiu čokoládu krúžok na vrchu prvej vrstvy koláča potiahnutého námrazou. miesto druhý najväčší žltý prsteň vnútri čokoládového prsteňa vložte malý žltý kruh do žltého prsteňa. Zhora naneste rovnomernú vrstvu vanilkovej glazúry.
- Tretiu a štvrtú vrstvu zostavte rovnakým spôsobom ako prvá a druhá vrstva druhý, resp. Koláč rovnomerne namažte. Odporúčame pripraviť mrkvový koláč na čaj.
