Táto jemná proteínová glazúra sa nazýva sedem minút, pretože jej bičovanie to zaberie toľko času. Napriek jeho vzdušná textúra, glazúra dostatočne pružná na zasadenie ju na koláče a koláčiky pomocou vrecka na pečivo. Ale drž sa ďalej Majte na pamäti, že to rýchlo mrzne a musíte ho ihneď použiť. tak pečieme sušienky vopred, aby ich zakryli čerstvými s polevou. Bude to tiež vynikajúca ľahká náplň do košíčkov. alebo torty Twinkies.
Autor receptúry – Martha Stewart – slávny kulinársky hostiteľ prevodovka
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 10 minút Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. l. kukuričný sirup
- 3 lyžice. l. voda
- Proteín 3 veľké vajcia
- 1/8 lyžičky soľ
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: kukuričný sirup, vanilka extrakt, vajcia
Príprava receptu:
- V kovovej miske stacionárneho miešača namontovaného nad ňou hrniec s pomaly vriacou vodou (misa by sa nemala dotýkať vody), zmiešajte cukor, melasu, bielkoviny a soľ. Varte vo vodnom kúpeli na miernom ohni, za stáleho miešania často, 3 až 4 minúty, až kým cukor nie je úplne rozpustiť.
- Potom misku umiestnite pod mixér pomocou metličiek. Beat zmesou vysokou rýchlosťou, kým lesklý, hustý a povznášajúce vrcholy asi 7 minút (aj keď, pravda, zvyčajne to zaberie menej času. Ak máte pochybnosti, porovnajte ho svoj krém s tým, že na obrázku by ste to mali dostať To isté). Vmiešajte vanilku. Na náter okamžite použite glazúru. tortu alebo koláčiky, ktoré sa najlepšie konzumujú pre niekoľko Exit: 4 lyžice.
