Recept na mrkvové pyré s tvarohom a корицей. 
Time: — Сложность: легко Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g nahrubo nasekanej mrkvy
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- 1/2 lyžičky cukor
- 4 lyžice. l. mascarpone alebo kyslou smotanou
- Soľ a mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: mrkva, škorica, syr mascarpone, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Varte panvicu s vodou a vložte do nej mrkvu. znížiť oheň, prikryte a varte 15 – 20 minút. Mrkva by sa mala stať veľmi mäkké.
- Hádzajte cedník a nasekajte pyré v kuchynskom robote alebo utrite sitom. Maslo rozpustite v panvici. miesto šťava z mrkvy, pridajte škoricu a cukor. Vmiešajte mascarpone alebo kyslá smotana.
- Zohrievajte, kým pyré nezhustne. Ak áno príliš silný, pridajte trochu smotany alebo mlieka. sezóna soľ a korenie podľa chuti a porcie Môžete variť turecké sladkosti – Gezeryer.
