Súbory cookie anízu „Biscocitos“ – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: АннаWilliamsov čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: Približne 48 súborov cookie Odmerané nádoby sa používajú v receptoch. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. pšeničná múka najvyššej kvality a tiež na kropenie
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jemne mleté soli
- 1 polievková lyžica. margarín
- 2/3 Čl. a 1/2 lyžice. cukor
- 1 veľké vajíčko
- 2 – 4 lyžice. l. červené víno brandy alebo sherry
- 1 – 1,5 lyžičky semená drveného anízu
- 1 lyžička mletá škorica
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, víno červená, brandy, sherry, anízové semená, škorica
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Umiestnite pergamenový plech na pečenie do 2 papiera. Preosejte múku, prášok do pečiva a soľ do misy.
- Porazte mixérom pri vysokej rýchlosti margarínu na vzduchu state. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a pokračujte poraziť, pridať 2/3 lyžice. cukor, potom vajce. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. semená vína a anízu a miešajte do hladka. Postupne pridajte múku a znova premiešajte. Ak je cesto ukázalo sa, že je suchý, vmiešajte ďalšie 2 polievkové lyžice. l. chyba. Zakryte cesto filmovať a chladiť 15 minút.
- Zmiešajte v samostatnej miske, zostávajúcich 1/2 lyžice. cukor so škoricou. Cesto rozvaľkajte na ľahko múcej pracovnej ploche Hrúbka 6 až 7 mm. Ľahko posypte vrstvu cesta cukrom a škoricou tlačiť na povrch. Pomocou kučeravej formy vytlačte cesto na sušienky. Dajte cookies na pripravené plechy na pečenie vzdialenosť od seba 2,5 cm.
- Pečieme cookies, až kým nebudú okraje opečené, 10 – 15 minút Vyberte sušienky z rúry a nechajte vychladnúť plechy pečte 5 minút, potom preneste na misku a úplne cool.
- Cookies anízu Biscocitos uchovávajte na tesne uzavretom mieste nádoba na 1 týždeň.
