Po vyskúšaní tohto svetoznámeho amerického sušienka vaječných bielkov uvidíte, ako je to opodstatnené Názov. Jeho ľahká a našuchorená textúra a snehobiela farba dosiahnuť tým, že pri miesení cesta a pečení nie nepoužíva sa gram tuku ani žĺtky. Jemný topiaci sa špongiový koláč sám o sebe v podobe košíčeka, ale môžete ho zalievať rôzne sladké omáčky alebo džemy, alebo na nich uvarte vrstvy základného koláča. Sú skvele namočené a vyprodukujú sa akýkoľvek koláč je majstrovské dielo. Zdieľajte s priateľmi: Čas: 1 hodina. Náročnosť: ľahká Doručenie: 12 – 16 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 150 g. prémiová múka
- 200 g. cukor
- Proteín 8 vajec s veľkou teplotou miestnosti
- 0,5 lyžičky krém zubného kameňa
- 1/8 lyžičky soľ
- 55 g. práškový cukor
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- Šľahačka a bobule na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor prášok, vanilkový extrakt, zubný kameň, vajcia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Preosejte múku a granulovaný cukor dvakrát. Beat vajcia biele s vínnym kameňom a soľou až do spenenia, potom postupne pridajte práškový cukor, šľahač, až kým sa nevytvoria stredné vrcholy. miešať vanilkový extrakt.
- Nalejte múku do rozbitých veveričiek v 2 sadách, rovnomerne premiešajte jej metla. Cesto vložte do suchej formy na pečenie (25 cm) diera v strede, rovnomerne ju rozložte a pečte 30 – 35 minút, kým sa sušenka nestlačí jemne po stlačení (rúru neotvárajte prvých 25 minút).
- Otočte panvicu sušienky hore nohami a dajte ju úplne ochladiť bez odstránenia z formy. Potom choďte do kruhu špachtľou medzi sušienkou a stenami formy, prevráťte ju a koláč vytraste, ťuknutím na formulár na stole.
- Ak si želáte, môžete mu poslať sušienku so šľahačkou a Sponge tortu možno skladovať pevne zabalené po dobu 3 dní (nie v chladničke).