Domáce švajčiarsky koláč zdobený sušienkami.
Nemôžete poprieť sami potešenie, že to vyskúšate domáci koláč na šálku čaju. S plnkou broskýň a sliviek, ktorých sladkosť vytvára karamelovú kôru, je tak vzdušná a zároveň chrumkavé, slovom, ako je koláč, by malo byť čaj, ktorý si určite budete chcieť znova uvariť.
The photoriad: Cana Okada Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: Ľahké časti: 6 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
koláč
- 900 g. broskyne, lúpané, posypané a tenké nakrájaný
- 450 g odtekať, olúpaná, posypaná a nakrájaná na plátky
- Plesňové maslo
- 2/3 Čl. hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. l. med
- 1 lyžička strúhaný lúpaný zázvor
- Štipka soli
- 1/4 Čl. prémiová múka
sušienky
- 1 a 2/3 Čl. prémiová múka plus viac na valcovanie test
- 1/4 Čl. cukor
- 1,5 lyžice. l. prášok do pečiva
- 1/8 lyžičky soľ
- 6 lyžíc. l. chladené maslo, nakrájané na kocky
- 2/3 Čl. kyslý
- Posypaný cukor
Recepty s podobnými prísadami: slivky, broskyne, vyššia múka odrody, koreň zázvoru, hnedý cukor, jogurt, sušienky krehký chlieb, zlato
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Olejová plytká forma na pečenie s objemom 2,5 l. Pripravené na pečenie: miešajte broskyne a slivky v strednej miske s hnedým cukrom, medom, zázvorom a so soľou. Pridajte múku a premiešajte. Nalejte cesto do pripraveného cesto na pečenie. Hotovo nasekané cesto: zmiešajte múku, cukor, cukor, prášok do pečiva a soľ v strednej miske. Vjdite alebo Pri miešaní masla by zmes mala vyzerať ako hrubá múka hrachové maslo. Pridajte jogurt a zmiešajte s vidličkou.
- Varenie cookies: cesto položte na mierne posypané múku povrch a cesto rozvaľkajte na múku. Rozvaľkajte cesto Hrúbka 1 cm: Vystrihnite sušienky nožom alebo špeciálnou formou 5 cm, zo zvyškov rozvinúť vrstvy a tiež znížiť sušienky: Na náplň položte cookies. Zakryte cmarom a cukrom. Pečieme, kým cookies nezmiznú a náplň sa nezmení koláč nebude bublinkovať, asi 50 minút. V tomto domácom koláče broskyne môžu byť nahradené nektárinkami.
