Tekvicový muffin s celozrnnou múkou a pečivovou polevou tekvicové semená.
Podľa tohto receptu môžete zdobiť krémové tekvicové koláčiky s polevou, ak je to potrebné.
ремя: 1 час. 55 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 použitých muffínov Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
vdolky
- 1 polievková lyžica. prémiová múka
- 1 polievková lyžica. trstinový cukor
- 0,5 lyžice. celozrnná múka
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1 lyžička mletý sušený zázvor
- 3/4 lyžičky jemná soľ
- 0,5 lyžičky pozemné nové korenie
- 1/4 lyžičky sóda
- 1/8 lyžičky klinčeky
- 3/4 Čl. tekvicové pyré
- 1/4 Čl. kyslý
- 2 veľké vajcia
- 110 g. rozpustené maslo
Shtreyzel
- 3/4 Čl. pečené a nakrájané pekanové orechy
- 3/4 Čl. trstinový cukor
- 0,5 lyžice. múka
- 0,5 lyžice. pečené tekvicové semená
- 6 lyžíc. l. rozpustené maslo
- Malý kúsok soli
Recepty s podobnými prísadami: celá pšenica, tekvicová múka zemiaková kaša, vajcia, jogurt, hnedý cukor, mletý zázvor, korenie nové korenie, klinčeky, smotanový syr,
Príprava receptu:
- Pre cukrovinky: kombinujte pekanové orechy, trstinový cukor, múka, semená, maslo a soľ. Rozložte malými kúskami na plech a vložte do chladničky vychladnúť a stvrdnúť, asi 30 min.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte tenkou vrstvou oleja. horná časť muffinovej formy tak, aby sa nelepila na muffin. ВDo formy 12 muffinových kovov sa umiestni 12 foriem na papier.
- Pre muffiny: vo veľkej mise zmiešajte múku, trstinový cukor, celozrnná múka, prášok do pečiva, zázvor, soľ, nové korenie, sóda a klinček. V samostatnej malej miske mix šľahačky tekvica pyré, jogurt, vajcia a smotana olej.Miešajte zmes vlhkých prísad do zmesi suchých ingrediencie (je to v poriadku, ak sú v ceste cesto zhluky, to znamená, že ste pri miešaní nešli príliš ďaleko).
- Naplňte každý papierový formulár 3/4 cestom. nátierka cukrárska strúhanka medzi muffiny, nalejte ju do stredu do podložného sklíčka každý muffin.
- Pečieme, kým omrvinky nie sú zlaté a chrumkavé a kým špáradlo namočené v muffine nebude čisté asi 25-28 min., otáčanie formy po polovici Čas. Potom nechajte pôsobiť v horúcej kovovej forme po dobu 3 minút choďte vychladnúť na drôtený stojan. Pre tento domáci koláč môžete posypeme ovsené vločky rozpadať. Krémová tekvica poleva Použite zvyšky tekvicového pyré na urobiť tekvicovú krémovú polevu pre iný druh muffinov alebo instantný chlieb: Beat 1 polievková lyžica. tekvicové pyré s 230 g. mäkký smotanový syr, 3/4 lyžice. práškový cukor, 1 lyžičky pomarančová kôra, 0,5 lyžičky mletá škorica, štipka voňavej látky korenie a štipka soli do hladkej textúry. To bude stačiť ozdobíme asi 12 koláčikov alebo muffinov. kuchári Ak chcete ušetriť čas, opečte pekanové orechy na plechu na pečenie a tekvicové semená spolu. Cukrovinky chrumkavé a chutné Nezabúdajme na tradície.
