Nočná obloha zmení čokoládový tvarohový koláč na neuveriteľné sviatočný koláč. Osvetlená jasným ohňostrojom môže nočná obloha byť na stole, len tým, že budete jesť jedlo красителей и длинной шпажки. 
Time: 1 hour. 15 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 10 – 12 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Jedno balenie (430 g) z čokoládovej zmesi tortu (plus ďalšie potrebné prísady)
- 14 g Ochutený želatínový prášok
- 450 g smotanový syr, izbová teplota
- 1,5 lyžice. práškový cukor
- 1/2 lyžice. kyslá smotana
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- 1 citrónová šťava
- Štipka hrubej soli
- 1 polievková lyžica. mlieko
- Ozdoba: čierna, námornícka, citrónová žltá, horúce ružové a oranžové gélové potravinárske farbivo
- Špeciálny prípravok: dlhý drevený špíz a forma na rozdelený koláč
Recepty s podobnými prísadami: zmes košíčekov, smotanový syr, mlieko, kyslá smotana, citrónová šťava, práškový cukor, vanilka želatínový extrakt
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 177 ° C. Formu na tortu prikryte Cesto s priemerom 23 cm sa varí sprejom. Pečte to – pripravená forma podľa pokynov na obale založenom na využitá kapacita. Nechajte koláč úplne vychladnúť mriežka (asi 1 hodina).
- Medzitým skombinujte želatínu s 1/4 lyžice. trochu vody – misku na mikrovlnné rúry a – vyňatie pôdy z produkcie na opuch (približne 5 minút).
- Porazte smotanový syr strednou rýchlosťou v miske stacionárna miešačka vybavená špachtľovou dýzou (alebo vo veľkom) miska, ak sa používa ručná miešačka), až kým nebude hladká (približne 1 minúta). Zoškrábanú hmotu zoškrabte zo zvyšku. Pridajte ľadový cukor, kyslá smotana, vanilkový extrakt, citrónová šťava, soľ a šľahačka do kombinácia zložiek a dosiahnutie hladkej konzistencie (približne 1 minúta).
- Želatína mikrovlnami, kým nie je sa nerozpustí, ak je to potrebné, za stáleho miešania (približne 30%) sekúnd). Pridajte do zmesi so smotanovým syrom a smotanou, kombinovať (približne 30 sekúnd). Vyberte 1,5 lyžice. obdržané hromadiť do strednej misky. Nalejte zvyšné cesto do rozdelenej formy na torte Vložte do chladničky, aby bola hmota mierne zamrznutá (približne 30 minút).
- Nalejte mlieko do zvyšného cesta. Vyberte 2 polievkové lyžice. l. masy v 3 malé misky. Pridajte čierne a tmavomodré sfarbenie potravín. do cesta v strednej miske. Zamiešajte do získate jednotnú farbu tmavej nočnej oblohy (asi 1/4 hodiny). l. každé farbivo). Vyberte 2 polievkové lyžice. l. výsledok testu v malú misku.
- Pridajte do jednej z misiek žlté sfarbenie potravín nenatretý test. Zamiešame. Malo by byť homogénne svetlo žltá farba. Pridajte ďalšie nenafarbené ružové farbivo cesto. Zamiešajte, kým sa kombinuje. Mala by byť horúca ružová farbu. Opakujte s oranžovým potravinárskym farbivom a posledná nenatretá časť testu. Zamiešajte do prijatia jasne oranžová farba.
- Nalejte cesto z nočnej oblohy z misky na tvarohový koláč a rovnomerne rozložené.
- Pre ohňostroje: s malou lyžičkou pokračujte tvarohový koláč, škvrna z nejakého pestrofarebného cesta. Potom naň kvapnite množstvo farby tmavej oblohy. Najlepšie znova pridať farebné cesto (roztieranie, bude sa tvoriť) sústredné kruhy, keď pridávate striedavé odtiene).
- Tieto kroky zopakujte s testom tmavej a pestrej farby, kým nezískate 4 alebo 5 sústredných kruhov. Vydrž dlhý pás od stredu kruhu smerom von, aby sa vytvorili iskry “Ohňostroj”. Rovnaký postup zopakujte so zvyšným farebným testom. Vytvorte ohňostroj s malým a veľkým priemerom.
- Tvarohový koláč vložte do chladničky, kým úplne nezmrazí (4 hodiny). alebo v noci). Pred podávaním koláč odstráňte z rozdelenej formy.
