Tvarohový koláč Giny Neelyovej pozostáva z pikantnej základne Perníková cookie pri servírovaní so sladkou šľahačkou so нотками корицы. 
Time: 5hodina. 40 min Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
základňa:
- 30 ks štvorcové zázvorové sušienky
- 6 lyžíc. l. (85 g). Roztopená nesolená krémová hmota oleja
náplň:
- 4 balenie (225 g.) Miestnosť na smotanový syr Philadelphia teplota
- 1 kanvica (425 g.) Tekvica
- 1 a 3/4 Čl. cukor
- 5 vajec kategórie CO
- 1,5 lyžičky mletá škorica
- 1/2 lyžičky zázvorový zázvor
- 1/4 lyžičky strúhaný muškátový oriešok
- 1/4 lyžičky klinčeky
- 1/2 lyžičky jemná soľ
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- 2 lyžice. l. prémiová pšeničná múka
- Škorica so šľahačkou, servírovaná
Škorica šľahačka:
- 1 polievková lyžica. chladená maslová smotana
- 1/4 Čl. práškový cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 lyžička mletá škorica
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, syr philadelphia, tekvica, smotana, vanilkový extrakt, práškový cukor, škorica, mletý zázvor, muškátový oriešok, klinček, vyššia múka odrody, vajcia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Vložte misku do kuchynského robota perník cookie a nasekajte, kým sa nerozdrví. Prevod do veľkú misku a pridajte rozpustené maslo. dobre Zamiešame. Zmes sa pritlačí na dno rozdelenej formy s priemerom 23 cm. s bokmi vysokými 8 cm. Pečte základňu do zlatohneda farba, asi 10 min. Vyberte z rúry a pri príprave náplne nechajte úplne vychladnúť.
- Varte kanvicu s vodou. Krém vložte do veľkej misky syrom a cukrom a bijú sa v elektrickom mixéri, až kým sa zmes nestane ľahké a vzdušné, asi 2 až 3 minúty. Pridajte tekvicu a porazte kým sa zložky nezmiešajú. Zadajte naraz jedno vajce pridajte škoricu, zázvor, muškátový oriešok, klinčeky, soľ a vanilku extrakt. Porazte sa dobre. Pridajte múku a rozšľahajte ju komponenty sa nemiešajú.
- Boky a spodok odnímateľného tvaru ovinúť pevným hliníkom fólie. Vylejte náplň do formy a vložte ju do malej formy na pečenie. Do nádoby na pečenie nalejte horúco voda tak, že dosahuje polovicu strán odnímateľného tvaru, asi 3,5 – 4 cm Pečieme asi 1 hodinu 20 minút: ak je to ľahké pretrepte tvar, stred hotového tvarohového koláča by mal mierne kolísať. Vyberte koláč z formy vodou a nechajte ho vychladnúť na drôtenom stojane Tvarohový koláč je chladný, s nožom na ovocie, potiahnite po stranách do oddelte ho od formulára. Pred podávaním vložte tvarohový koláč Podávajte so šľahačkou a škorica a obľúbený sirup.
- Škorica so šľahačkou: Nalejte mastné do veľkej misky smotanou a šľahačkou s elektrickým ručným mixérom, kým nie sú zahusťujú a nezačnú peniť. Pridajte práškový cukor, vanilku extrakt, škorica a mäso, kým sa nevytvoria stredné vrcholy. Výstup: 1.5 – 2 lyžice.
