Zaseknutý fíg – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг КимČas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 2 (250 ml). Plechovky B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g nasekané čerstvé figy
- 1,5 lyžice. cukor
- Semená 1/2 vanilkového struku
- Štipka soli
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. l. rubínový prístav
- Špetka korenia
Recepty s podobnými prísadami: figy, vanilkový struk, citrón šťava, port, paprika
Príprava receptu:
- V hrnci zmiešajte figy, cukor, vanilkové semienka a štipku soli. Položte panvicu na kachle a zohrejte ju na strednú teplotu, Počas miešania sa cukor nerozpustí. Pokračujte vo varení, niekedy miešanie ďalších 20 minút. (Skontrolujte dostupnosť džem, kvapká na vychladenú misku, kvapka by mala stvrdnúť). Vyberte panvicu zo sporáka. Vmiešajte citrónovú šťavu, port a štipku korenie.
- Sterilizované nádoby naplňte džemom a nechajte na vrchu 12 mm. voľný priestor. Potom plechovky uzavrite viečkami a ponorte ich do vriacou vodou po dobu 15 minút
- Podávame figový džem s kozím syrom, údenou šunkou šunka a sušienky.
