Varenie receptu s fotografiami – ako pripraviť marshmallows дома. Time: 12 час. Obtiažnosť: Ľahká Dávky: 12
recept:
V malej miske zmiešajte 3/4 lyžice. studenej vody a 15 g. prášková želatína. V samostatnej miske zmiešajte 1/2 lyžice. práškový cukor a kukuričný škrob. Posypte polovicou zmesi kukuričný škrob 20 cm štvorcový mix 1/2 lyžice. kukuričný sirup, 1,5 lyžice. granulovaný cukor, 1/2 lyžice. voda a 1/4 lyžičky soľ a mierne zahrievajte vysoké zahrievanie na 112 ° C, od 6 do 8 minút. Vo veľkej mise skombinujte sirup, zmes želatíny a semená dvoch vanilkových strukov. biť s mixérom pri strednej rýchlosti až po hustú a vzdušnú konzistenciu, asi 6 minút. Vložte zmes do pripravenej formy a vyhlaďte ju pomocou špachtle. Posypte zvyšnou zmesou kukuričného škrobu. Nechajte marshmallows vyschnúť cez noc v miestnosti teplota, potom nakrájame na štvorce. Recepty s podobným obsahom prísady: práškový cukor, sirup, vanilkový lusok, škrob, želatína