Americká šiška pre šišky s jahodovým sirupom – podrobne zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Kon Pulos Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: Cca 24 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. jahodový džem
- 5 lyžíc. l. Likér Sambuca
- 2 1/4 Čl. prémiová pšeničná múka
- 2/3 Čl. cukor
- 1 1/4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky soľ
- Štipka čerstvo nastrúhaného muškátového oriešku
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 2 veľké vajcia, jemne bite
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- Rastlinný olej na vyprážanie
- Poleva zo škoricového cukru
Recepty s podobnými prísadami: jahodový džem, sambuca, múka prémia, muškátový oriešok, smotana, vajcia, vanilkový extrakt, škorica
Príprava receptu:
- Pripravte jahodový sirup: Vmiešajte do duseného mäsa 1 polievková lyžica. voda, džem a 2 lyžice. l. sambuca, privarte, potom znížte teplota a sirup varte pri nízkej teplote, kým nezhoustne, 20 – 25 minút Sirup preneste do misy a občas nechajte vychladnúť miešania.
- Medzitým pripravte šišky: Zmiešajte vo veľkej mise múka, cukor, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok. Pridajte krém, vajcia, vanilka a zvyšné 3 lyžice. l. sambuca, premiešajte homogénny stav.
- Nalejte 1 cm rastlinného oleja do nádoby s hrubým dnom, zahriať na stredné teplo a zahriať na 180 ° C. Fry šišky rozotierajte cesto lyžicou, až do zlatohneda, počas 4 minút. (Ak šišky smažia príliš rýchlo, znížte teplotu.) Potom pomocou štrbinovej lyžice položte šišky na papierové utierky posypeme škoricovým cukrom. Podávame s jahodovým sirupom. Vyrobte francúzske šišky – Beignets.
