Podľa tohto receptu je chlieb obzvlášť mäkký a vlhký, správne – ako továreň vďaka kombinácii rastlinného oleja a kyslej smotany a – netradičné maslo a mlieko. Zdieľajte s priateľmi: fotografie Jedlá: Joan Chan z Boston Bakery Čas: 2 hodiny. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 bochník Použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 a 2/3 pšeničnej múky
- 1 lyžička jedlá sóda
- 1/4 lyžičky mletá škorica
- 1/2 lyžičky soľ
- 1 polievková lyžica. plus 2 polievkové lyžice. l. cukor
- 2 vajcia
- 1/2 lyžice. rastlinný olej
- 3,5 šťouchané, veľmi zrelé banány
- 2 lyžice. l. čerstvá smotana alebo kyslá smotana
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2/3 Čl. toastové a nakrájané vlašské orechy
Recepty s podobnými prísadami: banány, vlašské orechy, kyslá smotana, vajcia, prémiová múka, vanilkový extrakt, škorica
Príprava receptu:
- Teplota rúry sa nastaví na 180 ° C. Zakryte spodnú časť formy na chlieb s pergamenovým papierom. Múku, sódu, škoricu a soľ zmiešajte. Vajcia a cukor premiešajte šľahačkou po dobu 10 minút, kým sa zmes nezmieša bude ľahký a vzdušný. Nalejte olej. Pridajte šťouchané banány, čerstvý krém a vanilkový extrakt. Zadajte suché prísady a pridať orechy. Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte z 45 minút do 1 hodiny