Svetlý, šťavnatý a chutný ázijský šalát zo špagiet a zeleniny sa pripraví za pár minút. Tenké špagety varte a premiešajte s nasekanou zeleninou, v tejto forme sa pohodlnejšie stravujú Čínske paličky a len dlhé prúžky zeleniny vyzerajú celkom harmonicky a chutný s rezancami. Nalejte šalát aromatický ázijský dresing zo sójovej a ustricovej omáčky, ryžový ocot, sezam a olivový olej s prídavkom cukor, korenený cesnak a zázvor. Taký dresing tiež nedá šalát neporovnateľná sladkokyslá a pikantná chuť ázijského jedla, zvlášť ak šalát trochu stojí a špagety sa vstrebávajú вкусные соки. 
Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
šalát
- 240 g. tenké špagety
- 240 g. mrkva, julienne (asi 1,5 lyžice)
- 180 g. papriky, lúpané a nasekané tenké krúžky (asi 1 polievková lyžica)
- 120 g. fazuľové klíčky (asi 1 polievková lyžica)
- 3 uhorky nakrájané na polovicu, ošúpané a nasekané pásy
- 3 nakrájanú zelenú cibuľu
- Banda koriandra nasekané
- Nasekaná pol hlavy čínskej kapusty
- Nasekaná polovica červenej kapusty
- Pol kopy kapusta kale, listy sú odtrhnuté stonky a kotleta
- 2 lyžice. nasekané arašidy
Čerpacia stanica
- 0,5 lyžice. olivový olej
- 1/3 Čl. sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- 1/4 Čl. ustrice
- 1/4 Čl. ryžový ocot
- 1/4 Čl. hnedý cukor
- 3 lyžice. l. nasekaný zázvor
- 2 lyžice. l. sezamový olej
- 2 – 3 strúčiky cesnaku, nakrájané
Recepty s podobnými prísadami: špagety, cestoviny, mrkva, paprika sladké, uhorky, zelená cibuľa, koriander, čínska kapusta (Napa), červená kapusta, kapusta, arašidy, sójová omáčka, ustrica, ryžový ocot, hnedý cukor, koreň zázvoru, cesnak
Príprava receptu:
- Šalát: Varte vodu v panvici. Varte špagety al Dentované podľa odporúčaní na obale. Potom otočte v cedníku, opláchnite a nechajte vychladnúť.
- Zmiešajte špagety, mrkvu, papriku, fazuľové klíčky, uhorka, cibuľa, koriander, peking, červená a kučeravá kapusta. Pridajte arašidy a premiešajte.
- Obväz: V stredne veľkej miske zmiešajte so šľahačkou. olivový olej, sójová omáčka, ustrica, ryžový ocot, hnedý cukor, zázvor, sezamový olej a cesnak.
- Nalejte zálievku a miešajte s pinzetou alebo rukami. ak šalát vyzerá trochu sucho, pripravte si ďalší dresing a zalejeme zelenina.
- Šalát preneste do veľkej misky a podávajte.
