Ak máte radi taliansky dezert tiramisu a banánový puding, môžete určite táto kombinácia. Urobte jemný krém puding a syr mascarpone a nalejte doštičku namočenú v káve sušienky. Rozložte plátky banánov a zopakujte všetky vrstvy. Ak nie Nájdete tu tradičný americký banánový puding vaflové sušienky, môžu byť nahradené savoyardi paličkami, ktoré ľahko namočené. Čím dlhšie bude tiramisu stáť čím je chladnička chladnejšia, tým jemnejšia sa ukáže. Tento dezert topenia s prvá lyžica vás uchváti kombináciou banánov, kávy a сливочного сыра. 
Time: 15 мин. plus čas kalenie Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 10 – 12 receptov odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4,5 lyžice. mlieko
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1/3 Čl. kukuričný škrob
- 5 veľkých vaječných žĺtkov, šľahačka
- 2 lyžice. syr mascarpone pri izbovej teplote
- 0,5 lyžice. varené espresso pri izbovej teplote
- 1/4 Čl. kávový likér
- 320 g americké vaflové sušienky
- 6 zrelých banánov nakrájaných na kruhy s hrúbkou 0,5 cm.
- Kakaový prášok na sypanie
- Zvláštne vybavenie: sklenená forma na šnúrky 3 litre
Recepty s podobnými prísadami: syr mascarpone, kávový likér, káva, sušienky, banány, mlieko, vajcia, škrob, kakao
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zohrejte 4 polievkové lyžice. mlieko, kým para nestúpa. Vo veľkej mise rozšľahajte cukor, kukuričný škrob a 0,5 lyžičky soľ. Pridajte žĺtky a 0,5 lyžice. mlieko. Do tejto zmesi nalejte polovicu horúceho mlieka a miešajte do homogénna konzistencia, je veľmi dôležité naliať mlieko po častiach. Potom za stáleho miešania nalejte všetko z misky do panvice. Mierne za stáleho miešania privedte zmes do varu. Ako variť varte 3 až 4 minúty, kým nezhoustne a konzistencia pudingu.
- Vyberte panvicu z ohňa a zamiešajte syr mascarpone tak, aby bol roztopil sa. Nalejte puding do misy alebo do pekáča (v tvare veľkosť 22×32 cm. puding sa ochladzuje rýchlejšie) a mierne sa ochladzuje, za stáleho miešania tak, aby sa povrch nestiahol kôrou. Potom pokračujte dajte kúsok lepiacej fólie na povrch pudingu a vložte ho chladnička na 2 hodiny, aby úplne vychladla.
- Chladený puding zamiešajte pred dezertom metla, takže sa stáva trochu tenší.
- V malej miske zmiešajte espresso a kávový likér. Ponorte sa káva mix vafle cookies na pár sekúnd, aby to nasiakli a položili na stenu v kruhu v trojlitrovej forme na cestovanie.
- Namočené cookies potom vložte do dvoch vrstiev na spodok formy. Najlepšie 2 polievkové lyžice. puding. Zarovnajte s malou špachtľou pudingový povrch. Polovicu pripravte rovnomerne banánové kruhy. Znovu rozložte 2 rady namočených sušienky, 2 lyžice. puding a zvyšné banány.
- Zakryte banány koláčikmi a pudingom znova. Na povrch puding dajte prilepený film a najmenej chladnite počas 4 hodín alebo cez noc.
- Pred podávaním posypte tiramisu kakaovým práškom. – trojnásobok v prípade chovateľov.
