Banbery pusinky – tradičné anglické pečivo so svetlou farbou Orientálna chuť a aróma. Ich vlasťou je mesto Banbury Anglicko, kde boli tieto oblátky pečené mnoho storočí potom križiacke výpravy vystrelili zo svojich kampaní na Blízkom východe výstredne korenie a sušené ovocie. Tradične sa pečú oblátky z zajačikov oválny z lístkového cesta a plnený hrozienkami a citrusmi kandizované ovocie zmiešané s maslom, medom a korením. rum, pridané do náplne iba zvýrazňuje chuť jej zložiek, čo je jasnejšie. Sladká pikantná náplň obalená cestom v tvare koláče, posypeme cukrom a pečieme. V Anglicku je zvyčajné slúžiť Banberické šluky na šálku čaju Tea Time. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Počet: 10 šlukoviek v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 300 g lístkové cesto
- 50 g maslo (teplota miestnosti)
- 1 polievková lyžica. l. tekutý med
- 12 muškátových orieškov, strúhaných
- 0,5 lyžičky pozemné nové korenie
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 50 g ľahké hrozienka
- 50 g tmavé hrozienka
- 50 g kandizované citrusové plody
- 1 polievková lyžica. l. tmavý rum
- Múka, na prášok
- 1 veľké domáce vajce, rozbité
- 3 lyžice. l. granulovaný cukor
Recepty s podobnými prísadami: lístkové cesto, hrozienka, kandizované ovocie, nové korenie, muškátový oriešok, škorica, rum, med
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Vosk na pečenie papiera.
- Vo veľkej mise rozšľahajte maslo a med, potom pridajte korenia. Opatrne pridajte sušené ovocie, kandizované ovocie a rum Zamiešame.
- Na pracovnú plochu posypte múku a cesto rozvaľkajte asi 2,5 mm hrubá. Rezaním cookies alebo tanierov Priemer 10 cm: Z cesta sa odrežú 10 kruhov. Možno ty bude musieť rolovať a znovu nakrájať, v takom prípade je potrebné cesto krútiť, nedrviť, aby sa nepoškodili vrstvy.
- Vložte náplň do stredu každého disku lyžičkou a trochu ustúpte okolo okrajov. Namažte obe strany náplne malým množstvom vajíčka. Zdvihnite boky cesta do stredu a jemne ich stlačte ukázali sa malé kabelky.
- Koláče otočte hore dnom a opatrne ich otáčajte valivý čap, ktorý dáva oválny tvar, snaží sa neroztrhnúť.
- Koláče položte na plech a špičkou noža urobte 3 malé rezy na každom. Kefa s rozbitým vajcom a posypeme cukor.
- Pečieme 25-30 minút, kým sa nezhnedne. Potom prejdite na pred podávaním gril mierne vychladnite. pripraviť čaj šachový koláč.
