Banoffi: Receptové video

5

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 365kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  365kcal

• hodnotenie

• recept

Banoffi je tradičný vynikajúci anglický dezert varené bez pečenia. Každý, kto vyskúšal moje varenie Banoffi bol potešený: drobivý piesok slaný textúrový základ, hustý a viskózny krémový karamel s plátkami banány, vzdušný tvarohový krém, ktorý sa vydáva sladkosť náplne. Najťažšia časť v tomto recepte je výroba karamelu, ale Radím vám, aby ste sa naučili, ako to urobiť, pretože podľa tohto receptu karamel ukazuje sa presne to isté, ako nalejeme zmrzlinu a dezerty drahé reštaurácie a kulinárske. No, ja ak ste veľmi leniví, použite varené kondenzované mlieko, ale bude to horšie.

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• sušienky krátke pečivo (mám Yubileinoe) – 120 g
• brčka so soľou – 50 gr
• maslo – 180 g
• krém od 33% do 225 g
• cukor – 200 g
• tvaroh – 100 g
• banán – 2 ks

1 ч1 ч 365

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Najskôr nasekajte sušienky mixérom na stav múky. Vylievame misa.
2. Potom nasekajte slamku do stavu malých drobkov. Nalejte do pečene.
3. Rozpustite maslo (100 g) v mikrovlnnej rúre alebo na nej vodný kúpeľ. Trochu nalejte olej a najprv premiešajte lyžičkou, potom ruky. Mali by ste získať štruktúru mokrého piesku.
4. Vezmite tvar alebo prsteň. V ideálnom prípade naloďte acetátovú líniu film, ale pretože olej je mastný, môžete skúsiť bez neho. z Základom sú pieskové drviny, ktorých strany sú vysoké asi 4 cm. Dali sme to do chladničky a varíme karamel.
5. Nalejte cukor do duseného mäsa so silným dnom (to je dôležité!) A nalejte voda. Zapálili sme minimálne oheň a teplo. NIKDY nepotrebujte nič PROCES CELÉHO VARENIA !!! Niekedy môžete vedro triasť. Ak ste si úplne istí, že cukor je úplne rozpustený a varené, potom môžete pridať oheň na médium. Od tejto chvíle Nemôžete opustiť sporák. Karamel sa ľahko varí aj varí tráviť a bude to horké. Hneď ako uvidíte jantárovo-medová farba, okamžite odstránená z tepla.
6. Do tenkého prúdu nalejte 125 g teplej smotany. Pozrite sa, ako ihneď všetko varí a pení? Buďte opatrní. Karamel horí horšie 5-krát olej.
7. Pridajte na plátky 80 g masla a miešajte, kým uniformity. Nalejte karamel do misky tak, aby sa nevyhrievala spodná časť duseného mäsa. Nalejte karamel na piesok. Trvalo mi 2/3 karamel.
8. Nakrájajte banány na kruhy a trochu sa utopte v karameli. Chladte jednu hodinu, aby ste vychladli karamel a Stuhla som.
9. Pokiaľ ide o smotanu, porazte 100 ml smotany 33%, zmiešajte s mixérom so 100 g tvaroh (beriem Hohland alebo Almette). Môže sa rozmazávať krém na tortu a môžete použiť vrecko na pečivo a trysky. Podávajte ihneď alebo nechajte v chladničke.

Kľúčové slová:

• banány
• Banoffee Pie
• zákusok
• sladkosť