Benátske mrkvové košíčky

Benátsky mrkvový košíček – podrobný prijať prípravu. ремя: 1 час. 50 minút Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Mrkvový košíček:

• 1/2 lyžice. rastlinný olej plus trochu viac na mazanie tvar
• 3 lyžice. l. borovicové oriešky
• 2 mrkvy strednej veľkosti (približne 2 polievkové lyžice)
• 1/2 lyžice. ľahké hrozienka
• 1/4 Čl. Roma
• 3/4 Čl. ultrajemný cukor
• 1 lyžička vanilkový extrakt
• 3 vajcia
• 2,5 lyžice. mandľová múka
• 1/2 lyžičky muškátový orech mletý
• Jemne nastrúhaná chuť a šťava z 1/2 citróna
• 1 delená forma s priemerom 23 cm alebo iný kruhový tvar košíček

Mascarpone krém (voliteľný):

• 1 polievková lyžica. mascarpone
• 2 lyžičky práškový cukor
• 2 lyžice. l. Roma

Recepty s podobnými prísadami: košíček, mrkva, píniové oriešky, muškátový oriešok, hrozienka, mandľová múka, práškový cukor, citrón kôra, vanilkový extrakt, vajcia, mascarpone, rum

Príprava receptu:

1. Predhrejte rúru na 180 ° C. Zakryte spodnú časť formy nelepivou vrstvou silikónová rohož alebo pergamen. Namažte strany formy olejom. Вdajte borovicové orechy do malej suchej panvice a opečte ich nízka teplota Mriežka mrkvy v kuchynskom robote alebo veľká Strúhadlo, dať do dvoch vrstiev na kuchynský uterák. Zabaľte uterák okolo mrkvy absorbovať prebytočnú tekutinu. hrozienka v malom hrnci, zalejeme rumom, uvaríme stredné teplo. Znížte teplotu a nechajte variť pri nízkej teplote varu 3 min.
2. V stacionárnom mixéri alebo ručne porazený cukor s 1/2 lyžice. olej, kým sa nezíska krémová zmes vzduchu. Celkovo Porazte vanilku s vajíčkami v miske. Vmiešajte mandľovú múku, muškátový oriešok, strúhaná mrkva, hrozienka (a zvyšný rum) a nakoniec chuť a citrónová šťava. Vložte cesto do pripravenej formy na koláč a vyhlaďte povrch silikónovou stierkou. test by nemalo byť príliš veľa.
3. Koláč posypeme borovicovými orieškami a pečieme až na povrch nevstane a nestane sa zlatým a tester nevyjde lepkavé, ale viac-menej čisté, asi 30 – 40 minút. Vytiahnite košíček a nechajte v drôtenom stojane 10 minút, potom odstráňte boky. Pred podávaním nechajte vychladnúť. Dajte koláč na porciu jedlo.
4. V malej miske zmiešajte práškový cukor a rum. Odrežte košíček a podávajte s krémom mascarpone Kuchárska špička: Plechovka na tortu piecť vopred, do 3 dní. Zabaľte ho pevne do lepiacej fólie a Skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom mieste. Košíček môže skladovať 5-6 dní. Košíček sa môže zmraziť (priamo na základe formulára), – starostlivo zabaliť do dvojvrstvovej fólie a do jednej vrstvy fólie a skladujte do 3 mesiacov. Roztopte cez noc pri izbovej teplote teplotu.