Bohatá a výživná šťouchaná zemiaková a pórová polievka jemná krémová dochuť a krémová konzistencia. Cibuľa s zemiaky najskôr opečieme a potom uvaríme v kurníku vývar, rozdrvte v mixéri a pridajte tukovú smotanu. byť Pri práci s horúcou polievkou v mixéri a pri sekaní postupujte opatrne veko nechajte otvorené, zakryte ho uterákom. Dajte na polievku jasný príchuť, pridanie chrumkavej slaniny a vyprážanie mini knedle s pikantnou náplňou. ideálne Výživa na porciu: (4 celkom) Kalórie 543, celkový tuk 26 g, nasýtený tuk g., Proteíny 1 3 g., Uhľohydráty 67 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 zemiakové hľuzy Russet Burbank (približne 450 g), Peeled a nasekané
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 1 zväzok pórov (iba biele a svetlo zelené časti), tenké nasekajte a dobre opláchnite
- 1 cibuľa, nasekané
- 3 strúčiky strúhaného cesnaku
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 1 bobkový list
- 0,5 lyžice. tukový krém
- 2 plátky slaniny, nasekané
- 12 mrazených mini knedlí (polovica balenia s hmotnosťou 450 c).
- Nasekané čerstvé pažítka
Recepty s podobnými prísadami: zemiak, pór, vavrín list, smotana, slanina
Príprava receptu:
- Tavte vo veľkom hrnci alebo kotli pri miernom ohni maslo. Pridajte pór, cibuľu a poter, za občasného miešania, až kým nezmäkne, asi 5 minút. pridať zemiaky, cesnak, 1 lyžička. soľ a trochu korenia. kuchár, za občasného miešania asi 2 minúty, aby boli úplne zemiaky pokryté olejom.
- Pridajte 3 lyžice. voda, kuracie mäso a bobkový list. priniesť do varu, potom vypnite teplo a pomaly varte, kým pripravenosť na zemiaky, 15 minút. Odstráňte bobkový list. Potom o 2 – 3 šarže pomelú polievku v mixéri do hladkého stavu. Nalejte do čistej panvice, pridajte smotanu, soľ, korenie. Nechajte horúcu polievku, aby bola polievka v teple.
- Medzitým na neprilepenej panvici nad miernou smažte slaninu, za stáleho miešania až do chrumkavého stavu, asi 7 minút. Preneste na papierové utierky so štrbinovou lyžičkou. Pridať do panvové knedle a smažíme asi 5 minút, jedenkrát sa prevrátime, do zlatohneda a tak, aby boli vo vnútri zohriate. Podávajte polievku na tanier dajte knedle, vyprážanú slaninu a pažítka.
