Najjednoduchší spôsob, ako uvariť jedlo v ázijskom štýle, je smažte zeleninu a mäso pomocou techniky paradajkového prúžku, keď je to hlavné prísady sa nakrájajú na tenké prúžky a rýchlo sa vyprážajú korenie na horúcej panvici. Aby to pre vás bolo ľahšie riediť nakrájajte bravčové mäso, na pár minút ho položte mraznička. Potom smažte oddelene prúžky mäsa a zelené fazule a všetko skombinujte do pikantne sladkých a lepkavých Ázijská omáčka, ktorá zakryje vaše jedlo lesklou a zalievajúcou ústa dajte mu exotickú chuť. Vyprážajte bravčové stehno a fazuľa s voňavou jazmínovou ryžou, posypaná čerstvými bylinkami. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 700, celkový obsah tukov 21 g, nasýtené tuky, proteíny 45 g, uhľohydráty 79 g, vláknina g, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 0,7 kg vykostený bravčový steak z panenky alebo lopatky
- 1,5 lyžice. jazmínová ryža umytá
- Kôra z 1 citróna, zastrelená do širokých pruhov s škrabky na zeleninu
- 1/4 Čl. rastlinný olej
- 450 g zelené fazule, upravené a nakrájané na polovicu
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- Polovica červenej jalapeno struky, olúpané a nakrájané na malé kocky
- 1 polievková lyžica. l. strúhaný olúpaný koreň zázvoru
- 1/3 Čl. hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. l. rybia omáčka
- Nasekané čerstvé koriandry a / alebo mäty na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, jazmínová ryža, fazuľa chilli, jalapeňos, koreň zázvoru, hnedý cukor, omáčka ryba, mäta
Príprava receptu:
- Počas varenia ryže vložte bravčové mäso do mrazničky. Nalejte ryžu do stredne veľkej panvice a pridajte 2 lyžice. voda citrónová kôra a 0,5 lyžičky soľ. Priveďte do varu. mix, potom zakryte a znížte teplo na minimum. Varte ryžu do všetka voda je absorbovaná asi 10 minút. Vypnite sporák a nechajte ryžu stáť 10 minút. Potom ju uvoľnite vidličkou.
- Medzitým nakrájajte bravčové mäso na prúžky 4×1 cm. Soľ a korenie. Vo veľkej nelepivej panvici na vysoké teplo, zahrievajte 2 lyžice. l. rastlinný olej tak, že bolo to veľmi horúco. Vložte polovicu bravčových prúžkov do panvice a smažte na zlatohnedú asi 2 minúty na každej strane. Preneste do veľkej misky a zopakujte to isté so zvyškom bravčové.
- Pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu na panvicu. l. rastlinný olej a teplo cez stredné teplo. Pridajte fazuľa, 1/4 lyžičky. soľ a 1/3 lyžice. voda. Varte za stáleho miešania, kým sa voda neodparí a fazuľa začne sa smažiť, asi 6 minút. Prevod na bravčové mäso.
- Pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu na panvicu. l. rastlinný olej cesnak, jalapeňos a zázvor a poter, za stáleho miešania, až do zlate farby, 1 minúta. Pridajte hnedý cukor, rybiu omáčku a 1/4 lyžice. voda; varíme, kým omáčka nezhustne a nevarí, 1 – 2 minúty. Pridajte do omáčky bravčové mäso a fazuľa a miešajte asi 1 minútu pokryť všetko glazúrou; soľ to. Poter podávajte s ryžou, posypané koriandrom a / alebo mätou.
