Na prípravu tohto šalátu nie je potrebné variť alebo blanchová brokolica. Užite si všetky chute, výhody a šťavnatosť tejto kapusty v surovej forme. Bohaté na fermentované mlieko dresing na báze hnedého a jogurtu cukor, jablčný ocot, horčica, kôpor a muškátový orech naplní brokolicu celou škálou zaujímavých kontrastných chutí. pražené arašidy a sušené čerešne premenia šalát na jedlo z reštaurácie level. Pred hlavným jedlom podávajte brokolicu ako predjedlo jedlo alebo ako zeleninová príloha k mäsu друзьями: 
Time: 20min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 veľká hlava brokolice nakrájaná na malé kvetenstvo; odlupujte a strihajte stonky pozdĺžne na 4 časti a tenko kotleta
- 1 polievková lyžica. jogurt alebo kefír
- 3/4 Čl. obyčajný grécky jogurt
- 1/4 Čl. jablčný ocot
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. l. hnedá horčica
- 1/4 lyžičky strúhaný muškátový oriešok (pokiaľ možno čerstvý)
- 0,5 lyžice. nasekané čerstvé kôpory
- 1 polievková lyžica. pražené arašidy
- 1 polievková lyžica. sušené čerešne
- 1 polievková lyžica. riedko nasekanú zelenú cibuľu
Recepty s podobnými prísadami: brokolica, sušené čerešne, muškátový oriešok, arašidy, kôpor
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte jogurt, jogurt, ocot, hnedú cukor, horčica, muškátový oriešok a kôpor. Soľ a korenie podľa chuti. Pridajte brokolicu, arašidy, čerešne a pažítka.
- Chuť, soľ a korenie podľa potreby. Podávajte okamžite alebo v chladničke. Môže byť uložený v počas dňa.
