Broskyňový švec s likérom – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 8 – 10 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
plniaci
- 10 zrelých broskýň
- 3 lyžice. l. mandľový likér
- 1 lyžička muškátový oriešok
- 2 lyžice. hnedý cukor
- 1/2 lyžice. cukor
- 3 lyžice. l. kukuričný škrob
Nasekané cesto
- 2 lyžice. prémiová múka
- 1/4 Čl. cukor plus 1,5 lyžice. l. na posypanie
- 1/2 lyžičky soľ
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 110 g. maslo, nakrájané na kocky a ochladiť
- 3/4 Čl. kyslý
- 1 vaječné biele na mazanie
Recepty s podobnými prísadami: broskyne, prémiová múka, jogurt, vajcia, mandľový likér, muškátový oriešok, cukor hnedý škrob
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Dajte broskyne do veľkej misky, likér, muškátový oriešok, hnedý cukor, cukor a kukurica škrob. Dobre premiešajte. Nalejte zmes do pekáča veľkosť 22 x 33 cm.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridajte maslo a miešajte vidličkou, až kým cesto nevyzerá piesok. Postupne pridajte jogurt, kým sa cesto nestane uniforme. Možno nebudete potrebovať všetok uvedený jogurt v recepte.
- Cesto umiestnite na posypaný povrch a rozvaľkajte do obdĺžnika pod veľkosťou pekáča s hrúbkou 2 mm a vložte cesto na broskyňovú náplň. Maslo koláč kôry s vajcom proteín. Posypte na vrch 2 lyžice. l. cukor. Pečieme švec v rúre asi 40 minút do zlatej kôry Recept na broskyňový koláč s bourbon (whisky).
