Brownie “Fudge” – podrobný recept na varenie.
Autor receptu – Gail Gand (USA) – kuchár a spolumajiteľ chicago reštaurácia TRU
Time: 55 мин.Obtiažnosť: ľahká Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 110 g. maslo
- 50 g nesladená čokoláda
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 2 veľké vajcia
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/3 Čl. prémiová múka
- 1/8 lyžičky soľ
- 1 polievková lyžica. nasekané orechy (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: polosladká čokoláda, vyššia múka odrody, vanilkový extrakt, vlašské orechy, vajcia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. V malej panvici veľmi roztavte maslo s čokoládou na miernom ohni. Zamiešať a odstrániť z tepla. Pridajte cukor, vajcia a vanilku. Dobre premiešajte. Pridajte pridaním múky a soli. Nalejte orechy. Vložte zmes naolejovaný štvorcový tvar (20 cm). Pečieme asi 40 minút. Pred rezaním nechajte vychladnúť. Recept na tortu Fudge Brownie Cake.
