Páči sa mi tieto koláčiky veľmi teplé. Ale milujem ich a chlad. V skutočnosti, keď sú chladné, sú skôr ako sušienky: lepkavé vnútri a elastická na vrchu.
Nie, že by mi chýbala ďalšia receptúra. veľa celé roky som ich pripravoval iba na autopilote, ale aj tak vďačný za túto jednoduchú, dennú možnosť. Sú menej extravagantné – namiesto čokolády používam kakaový prášok dobrej kvality a do cesta pridajte dlaždicu alebo dve mlieko čokoláda z najbližšieho kiosku alebo obchodu. Aj keď ak ste ním skúste to nikdy povedať. Hnedé sú mäkké elegantná tmavá farba s bohatou čokoládovou príchuťou. Je to tak recept, ktorý sa dá použiť, keď je dieťa alebo kolega pripomeniem vám v poslednú chvíľu nasledujúceho dňa Fair. Pokojne sa usmievate a zamierite k príborníku. Ak máte ešte väčšie možnosti, napríklad nie svetlo hnedý cukor a choďte do najbližšieho obchodu s čokoládou nefunguje to, stačí len 1,5 lyžice. biely cukor, c. maslo a 1 šálka s kakaom. A posledná rada Povedal by som dokonca aj rozlúčkové slová: keď poviem „kakaový prášok“, tak Mám na mysli nesladené kakao; za žiadnych okolností vymeňte ho za horúci čokoládový prášok.
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 16 čokoládových koláčov Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 140 g (10 polievkových lyží). Maslo
- 1 a 3/4 Čl. hnedý cukor (jemne stlačený)
- 3/4 Čl. preosiaty kakaový prášok
- 1 polievková lyžica. prémiová pšeničná múka
- 1 lyžička jedlá sóda
- Štipka soli
- 4 vajcia
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- Približne 170 g. nasekané na malé kúsky mlieka čokoláda (alebo 1 polievková lyžica)
- Práškový cukor (voliteľné)
- Voliteľné vybavenie: Forma potiahnutá fóliou na pekáč alebo fóliu s rozmermi 33 x 23 x 5 cm.
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, vanilkový extrakt, práškový cukor, hnedý cukor, čokoláda mlieko, kakao
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. V panvici strednej veľkosti roztavte maslo pri nízkej teplote. Keď sa topí, pridajte cukor, zmiešajte s drevenou lyžičkou (stále príliš nízka teplota) takže sa zmieša s rozpusteným maslom.
- Zmiešajte kakaový prášok, múku, sódu a štipku soli, preosejte ingrediencie do panvice a po zmiešaní (v tomto štádiu) získajte veľmi suchú zmes, nie úplne homogénnu), odstráňte V miske alebo džbáne zmiešajte vajcia s vanilkou extrahujte a potom ich zmiešajte do cesta v panvici.
- Pridajte nasekanú čokoládu a rýchlo posuňte cesto, zoškrabanie z okrajov do pekáča na fólie. Zmes sa vyhladí špachtľou a vloží sa do predhriatej rúry asi 20-25 minút. Brownie by mal vyzerať hustý, tmavý a suchý na vrchu, ale keď sa dotknete povrchu, mal by byť vo vnútri želé a tester vyjde s kúskami vlhkého test. To je to, čo potrebujete.
- Vložte formu, aby vychladla na drôtenom stojane, a potom nakrájajte koláč 16 dlaždíc a posypeme práškovým cukrom. Tieto sušienky sa môžu pripraviť vopred, za 3 dni a uložiť v vzduchotesný kontajner. Celkovo sa uchovávajú do 5 dní. Brownie môže zmraziť vo vzduchotesnej nádobe až 3 mesiace., ktorým sa pergamenový papier. Rozmrazujte cez noc v chlade miesto.
