Aina Garten mení názor na pravidelnú paradajkovú bruschetta a bazalka a varí ju s korením. Vyvážte sladkosť korenia cukor pomáha koreneným kaparom. Pred podávaním sa šíri Aina plátky syra gorgonzola na plátky toastového chleba друзьями: 
Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 18 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- bageta
- 85 g. mäkká gorgonzola alebo iný modrý syr forma pri izbovej teplote
- 1 bezsemenný a riedko červený pásik paprika
- 1 žltá olúpaná a žltá paprika
- Olivový olej
- 1/2 lyžičky cukor
- 1 polievková lyžica. l. kapary (odtoková soľanka)
- 2 lyžice. l. nakrájané čerstvé listy bazalky
- Soľ a mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: bageta, syr gorgonzola, korenie sladké, bazalka, kapary
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Na panvici strednej veľkosti mierne vysoké teplo, teplo 2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte korenie a smažte ho, kým nebude mäkké, asi 12 – 15 minút. Posypte cukrom a pokračujte vo varení ďalšie 2 minúty. Pridajte kapary a bazalkou, soľou a korením podľa chuti.
- Bagetu nakrájajte na 18 tenkých okrúhlych plátkov. Chlieb namažte tukom na jednej strane s trochou olivového oleja. Usporiadať plátky v riadkoch, rozmazané stranou nahor na plech pergamenovým papierom a vysušte ich v peci 7 až 10 minút., kým chlieb nebude ľahko opečený. Pre každý opekaný kúsok dajte lyžičku zeleninovej zmesi chleba. Najlepšie s 2 v malých kúskoch gorgonzoly. Dajte toasty znovu do rúry 1-2 minúty na zahriatie. Podávajte ihneď.
