Brusnicová žula – podrobný recept na varenie друзьями: Time: 1 2hodina. 15 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 150 g. brusnice, asi 1,5 lyžice, umyté a presunúť
- 2 lyžice. voda
- 3/4 Čl. cukor
- 1/2 lyžičky limetová kôra
Recepty s podobnými prísadami: brusnice, limetová kôra
Príprava receptu:
- Do malej panvice vložte vodu, brusnice a cukor na mierne ohni a varte do bobúľ začať prasknúť, asi 7 minút. Odstráňte z tepla.
- Pripravte mixér alebo v kuchynskom robote na 1 minút. Zmes sa nechá prejsť sitom priamo do kovu 32 cm. Koláč netlačte. Len nechaj odkvapkávaním šťavy cez otvory. Pridajte chuť a premiešajte.
- Uchovávajte v mrazničke do zatvrdnutia, od 6 hodín do noci. Keď zmes stvrdne, zoškrabte ju vidličkou a vytvorte voľnú vrstvu ľadová textúra. Žula podávajte okamžite.