Brusnicový a hruškový krehký – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсČas: 1 hodina. Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g brusnice (rozmrazené, ak sú zmrazené)
- 1 polievková lyžica. sušené brusnice
- 1,5 lyžice. cukor
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 3 tvrdé hrušky (napr. Odrody Bosc), lúpané a krájané kúsky trochu viac ako centimeter
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- Špetka korenia
- 1 polievková lyžica. plus 2 polievkové lyžice. l. prémiová pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. nasekané pekanové orechy
- 1/4 Čl. ovsené vločky ovsené vločky
- 1/4 lyžičky soľ
- 110 g. nesolené maslo, topené
Recepty s podobnými prísadami: brusnice, sušené brusnice, hrušky, Herkules vločky, pekanové orechy, vanilkový extrakt, nové korenie, škorica, struzel
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Kombinujte čerstvé a sušené brusnice vo veľkej miske. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. cukor, 3 lyžice. l. voda a vanilka Zamiešame. Ľahko rozdrvte pomocou zemiakového zhutňovača alebo vidlice na niektoré bobule praskli. Pridajte hrušky, škoricu, nové korenie a 2 lyžice. l. múku a premiešajte. Vložte náplň do 3 litrovej formy na pečenie.
- Posypte: v strednej miske premiešajte zvyšnú 1 Art. múka, pekanové orechy, ovos, zostávajúce 1/2 lyžice. cukor a soľ potom zmiešajte s roztopeným maslom. S prstami tvoria malé hrudky zo zmesi a natierajú sa na vrch plnka.
- Pečieme, až náplň začne vrieť a posypať asi za 40 minút zmení farbu na zlatohnedú. Podávame brusnica svieža teplá alebo izbová teplota.
