V tejto talianskej cestovine sa zlúčia zložky troch farieb: červené slnko sušené paradajky a radicchio šalát, biele penne cestoviny, kuracie prsia a parmezán, ako aj rukola, bazalka a čakanka. Spolu dávajú vývaru bohatú chuť, čo robí jedlo je chutné, výdatné a zároveň zdravé. Všetka zelenina rýchlo vyprážané na panvici, potom dusené na vývare niekoľko minút a zmiešané s uvarenými cestovinami. Ukázalo sa, že rýchla a výživná a ideálna na všedné večere, keď zostáva málo času a energie na varenie. jedna porcia: (4 celkom) Kalórie 580, celkový tuk 20 g, nasýtený tuky, bielkoviny 28 g, uhľohydráty 75 g, vláknina, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 350 g cestoviny z celozrnného penne
- 220 g tenké plátky kuracieho prsníka bez kostí a kostí
- 1/4 Čl. olivový olej
- 4 veľké strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 0,5 lyžice. paradajky sušené na slnku (nie v oleji), nakrájané pásy
- 2 lyžice. nahrubo nasekané listy rukola
- 1 stredne kapustovitá paprika, nakrájaná na tenké plátky
- 1 veľká hlava endive, odrežte 1 cm od dna a potom orežte zelené pruhy
- 3/4 Čl. ľahko solené kuracie mäso
- 0,5 lyžičky soľ
- 0,5 lyžičky mleté čierne korenie
- 1,5 lyžice. bazalka, tenké plátky + voliteľné pre krmivo
- 1/4 Čl. plátky parmezánu
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny penne, kuracie prsia, paradajky sušené na slnku, paprika, endive šalát, rukola, bazalka
Príprava receptu:
- Pastu povarte podľa odporúčania na obale. Vypustite vodu, odlievajte osobitne 0,5 lyžice. Predhrejte cestoviny oliva na veľkej panvici so silným dnom na miernom ohni olej. Pridajte cesnak a paradajky sušené na slnku a smažte do cesnaku asi 2 minúty zjemní, ale nezhnedne.
- Pridajte kurča a smažte, niekoľkokrát miešajte, kým pripravený, asi 5 minút. Pridajte rukola, radicchio, endive, vývar, soľ a korenie a dusíme, kým bylinky nezaschnú, 1-2 minúty. Ak je to potrebné, omáčku zrieďte, pridajte vodu zospodu cestoviny.
- Cestoviny sa zmiešajú so zeleninovou zmesou. Zmiešajte s bazalka a posypeme parmazánovými hranolkami a navyše bazalka.
