Vyprážanie šalátu z červenej kapusty šalotky, zeler, s octovým dresingom, Dijon horčica a kyslá smotana. Posypané vyprážanými vlašskými orechmi orechy. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Kon Pulos Čas: 55 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 8 – 10 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. vlašské orechy
- 1 stredná šalotka, kotleta
- 1 malá hlava červenej kapusty, kotleta
- 1 lyžička hrubá soľ a tiež podľa chuti
- 1/2 lyžičky mletý čierny korenie
- 2 lyžice. l. červený vínny ocot
- 2 lyžice. l. čerstvá citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1/4 Čl. kyslá smotana alebo smotana
- 2 stonky zeleru, nakrájané na plátky
- 3 hlavy endive, odrezané dno
Recepty s podobnými prísadami: vlašské orechy, šalotky, kapusta červenooký, vínny ocot, citrónová šťava, horčica Dijon, kyslá smotana, smotana, zeler, endive salad
Príprava receptu:
- Vmiešajte červenú kapustu a lyžičku soli veľká misa. Namočte šalotky do misy s roztopenou vodou po dobu 10 min., potom vypustite a opláchnite.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Rozotrite vlašské orechy plech na pečenie, vložte do rúry a pečte do zlatohneda, asi 12 minút
- Pripravte dresing: porazte ocot v šalátovej miske, citrónová šťava, horčica Dijon, cukor a mleté korenie, a nie zastavenie šľahania, nalejte olivový olej a potom kyslá smotana. Zamiešajte do červenej kapusty, zeleru a šalotky. Prikryte a uložte na 30 minút na chladné miesto. alebo viac (do 6%) hodín).
- Pred podávaním vyrežte endive pozdĺžne na tenké plátky a pridáme do šalátovej misy, osolíme a ochutíme mletým korením, miešať. Šalát rozdeľte po častiach a posypte na vrch vlašské orechy.
