Vo večerných hodinách často nie je dosť času a počíta sa každá minúta, strávil v kuchyni. Preto je jedinou možnou možnosťou jedlo rýchle varenie. Tento recept vám tu pomôže. Príprava cestovín s klobásou z Jada De Laurentis nie viac ako 1 5 min., ale vyzerá to fantasticky, aj keď tu nie je nič fantastické. Maso smažte, zamrazte hrášok a zamiešajte s varenými cestovinami a syrom. Teplo z horúcich cestovín bude dosť na to, aby sa syry rozpustili, a aby dostali rýchly tender omáčka. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 15 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g čerstvé alebo sušené cestoviny tagliatelle (alebo iné široké dlhé cestoviny)
- 450 g surové pikantné talianske párky (škrupina) zmazať)
- 450 g mrazený zelený hrášok (topenie)
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok (asi 3/4 lyžice). Nasekané čerstvé listy bazilika
- 1 polievková lyžica. syr ricottou
- 1/4 Čl. strúhaný syr romano
- 1 lyžička soľ
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny tagliatelle, vaječné rezance, klobása, syr ricotta, syr pecorino romano, cesnak, hrášok, bazalka
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici na vysokej teplote privarte k varu solená voda. Vložte pravidelne cestoviny a varte miešanie, až kým nezmäknú, ale pružne, asi 8-10 min. alebo podľa pokynov na obale, ak sa používa čerstvé. Vypustite vodu a nechajte z prípravku pohár tekutiny.
- Kým cestoviny vrú, na veľkej panvici na miernom smažení na horúci olivový olej a cesnak, potom pridajte mleté mäso. Drevená lyžica, rozdeľte ju na malú kusov. Keď je mäso opečené, asi po 5 minútach posuňte ho a odstráňte panvicu ohňa. Pridajte hrášok a druhá strana drevenej lyžice to rozdrví. Dajte to znova posuňte sa k ohňu. Pridajte syr ricotta, varené cestoviny a v prípade potreby pridajte 1/4 ľavého bujónu Umenie, aby sa jedlo stalo šťavnatým. Vložte mäso späť na panvicu. Pridajte bazalku, syr pecorino romano a soľ. opatrne okamžite premiešajte a podávajte.
