Mexický Chayot sa už pestoval v Strednej Amerike staroveké indiánske kmene. Tam je stále populárny a široko rozšírený používa sa pri varení, rovnako ako naše cukety. Ale v poslednej dobe stále viac a viac chayote nájdete na našom trhu. Jeden z najviac jednoduché spôsoby varenia – nakrájané na zeleninový šalát. Nakrájajte avokádo, chayot a reďkovky na tenké plátky a zalejeme obliekania. Šťavnaté chrumkavé chayote sa dokonale miešajú s mäkkými кремовым авокадо. 
Time: 10 мин. Obtiažnosť: Ľahká Dávky: 4
recept:
Vyskúšajte chayote, mexickú tekvicu s mierne chuťou Vyzerá to ako zelená hruška. V miske rozšľahajte šťavu 2 limetiek, 2 lyžice. l. olivový olej a štipka cukru a soli. tenko nasekajte 1 olúpaný chayot, 1 avokádo a 4 reďkovky; opatrne zmiešajte s dresingom. Recepty s podobnými prísadami: mexická uhorka, reďkovka, avokádo
