Ak ste milovníkom pikantných sladkých omáčok, budete nadšení táto horúca chilli omáčka. Varte to doma z čerstvé sladké a pálivé papriky a zachovať niekoľko pohárov, takže vždy máte tento jedinečný džem. Koniec koncov, jeho môžu byť podávané so širokou škálou jedál, namazané na chlebe alebo na sušienky, pripravte z neho šalátový dresing alebo glazúrované mäso pri pečení získate lesklú korenenú kôru. tanier so syrom s marmeládou je jednoducho úžasný kombinácia chutí. Aby nebolo možné rozlíšiť džem jalapeno bobuľový džem, ktorý nemá vzhľad ani konzistenciu varte papriku s octom, aby ste boli úplne napnutí esencia korenia. Potom zmiešajte s cukrom a pektínom. na V prípade potreby môžete pridať červené farbivo. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
džem
- 2 lyžice. korenie, recept nasleduje
- 5 lyžíc. cukor
- 1 vrecúško tekutého pektínu
- Červené sfarbenie potravín (voliteľné)
Pepřová esencia
- 1 a 3/4 Čl. ocot bieleho vína
- 1 a 1/4 čl. voda
- 3 vetvičky čerstvého rozmarínu
- 2 lyžice. nakrájané a olúpané červené sladké semená papriky
- 1 polievková lyžica. nakrájané na kocky a lúpané na červeno papriky alebo jalapenos
Recepty s podobnými prísadami: chilli papričky, jalapeňos, vínny ocot, paprika, rozmarín
Príprava receptu:
- Pepper Essence: Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkom panvicu a priveďte k varu. Znížte teplo, zakryte a dusíme 15 minút do korenia Vyberte zo sporáka a nechajte ho 15 minút pod vekom. Zabráňte vdychovaniu pár.
- Ketónová esencia korenia cez jemné sito alebo cez Cedník pokrytý gázou vo veľkej miske.
- Potom preceďte esenciu cez sito pokryté filtrom na káva, aby bola čo najtransparentnejšia. miesto esencia niekoľko hodín v chladničke tak, aby zostávajúce častice klesol na dno.
- Esenciálnu silicu prešli naposledy filtrom do káva, jemne ju vyberáme z panvy z misky a snažte sa to nedať pretrepte zrazeninu. Potom nalejte 2 polievkové lyžice. do veľkého hrnca.
- Jam: zahrejte esenciu a zamiešajte cukor. priniesť Kvapalina sa privedie do varu a mieša sa nepretržite 1 minútu. Pektín sa mieša a znova sa uvedie do varu za stáleho miešania počas 1 hodiny minút. Ak používate farbu potravín, potom ju zmiešajte ono.
- Vyberte panvicu z kachlí a lyžicu odstráňte z povrchu penu jam. Nalejte jam do sterilizovaných pohárov bez pridania 1 cm do hore a zachovať.
