Na prípravu tohto klasického receptu Patricka a Gina Neely, potrebujem pohár piva, tiež čiernu a červenú fazuľa. 
Time: 2 час. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g mleté hovädzie mäso (15% tuku)
- 450 g mleté bravčové mäso
- 6 plátkov 1 cm. Husté plátky údenej slaniny na jablkové lupienky
- 1 polievková lyžica. tmavé pivo
- 1 plechovka (425 g) z čiernych fazúľ (vypustite soľanku a opláchnite)
- 1 plechovka (425 g) z červených fazule (vypustite soľanku a opláchnite)
- 1 plechovka (680 g). Buničina z paradajok
- 1 plechovka (680 g) z plátky paradajok so šťavou
- 2 stredne veľké cibule, jemne nasekané
- 4 nasekané strúčiky cesnaku
- 1 nasekanú papriku
- 1 nasekané žlté papriky
- 3 lyžice. l. chili prášok
- 1 polievková lyžica. l. mletý kmín
- 1 polievková lyžica. l. Prášok Chillotle Chilli
- 2 lyžičky sušené oregano
- 1 polievková lyžica. l. údená paprika
- Soľ a mleté čierne korenie
- Strúhaný syr čedar, plátky limetky, kyslá smotana, nakrájaná zelená cibuľa, na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, slanina, tmavé pivo, paradajky, čierne fazule, obličky, fazuľa červená paprika, cibuľa, cesnak, chipotle korenie, korenie chilli, rasca, oregano, paprika, zelená cibuľa, vápno, syr čedar
Príprava receptu:
- Na veľkej panvici s hrubým dnom na miernom ohni smažte, Pravidelné miešanie, údená slanina, až kým sa nestane chrumkavé. Keď slanina zhnedne, pridajte cesnak, cibuľu, paprika, chilli, rasca, chilli, chipotle, oregano a údená paprika, soľ a korenie podľa chuti. Vyprážajte, kým zelenina nie je mäkká a voňavé korenie. Pridajte mleté hovädzie mäso a rozdelte ho na kúsky dreva lyžica. Keď sa hovädzie mäso rozpadne na samostatné kúsky a začne hnedá, pridajte mleté bravčové mäso. Rovnako ako hovädzie mäso, delte kúsky s drevenou lyžicou a smažte asi 4 minúty. na blednúca ružová. Pridajte pivo čierne a červené фасоль. Miešajte, pridajte dužinu paradajok a plátky paradajok. Znížte teplo na nízku teplotu a nechajte pôsobiť 1,5 hodiny korenie av prípade potreby pridajte soľ a korenie. prevod chilli v servírovacích tanieroch a podávame s limetkovými klinmi, kyslá smotana, strúhaný syr a nakrájaná zelená cibuľka.
