Tento citrónový dezert bude jasným doplnkom čaju a bude tiež schopný vyzdobte sviatočný stôl a potešte hostí. Pri použití špecifikované vo forme receptu po narezaní by malo byť 36 jednotlivé dlaždice. Svetlooranžový koláč, citrónová náplň a jemná opečená pusinka na vrchole robí dezert neuveriteľne соблазнительным. 
Time: 1 hour. 25 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 9 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Korzh
- 2/3 Čl. tradičné drobky na sušienky
- 1/2 lyžice. prémiová múka
- 1/2 lyžice. sladené kokosové vločky
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1/3 Čl. maslo
Citrónová vrstva
- 300 ml kondenzované mlieko
- 5 veľkých žĺtkov
- 2/3 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 2 lyžičky citrónová kôra
Marshmallow vrstva
- 5 lyžíc. l. studená voda
- 2 a 1/4 lyžičky želatínový prášok
- 1 lyžička suché vaječné biele
- 1/2 lyžice. cukor
- 1/4 Čl. biely kukuričný sirup
- Štipka soli
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, sušienky krehký chlieb, kokosové vločky, citrónová šťava, vajcia, kondenzované mlieko, kukuričný sirup, želatína
Príprava receptu:
- Korzh. Predhrejte rúru na 170 ° C. Naneste trochu množstvo oleja na štvorcový pekáč s bokmi na ňom 20 cm. Spodok a boky zarovnajte s pergamenovým papierom. Zmiešajte všetko ingrediencie na koláč, až kým nebudú hladké a vtlačené do pripraveného tvar. Pečte 12 minút a nechajte obrobok vychladnúť, zatiaľ čo vy uvarte citrónovú náplň.
- Citrónová vrstva. Znížte teplotu rúry na 160 �Všetky ingrediencie na plnenie porazte šľahačkou a nalejte chladený koláč. Pečieme 20 minút, kým nedôjde k hmotnosti pochopiť, ale stále byť mierne pohyblivý v strede. potom pred vložením do chladu vychladnúť na izbovú teplotu chladnička najmenej hodinu.
- Marshmallow Meringue. Vo veľkej miske s návodom mixér s metla, mix 3 lyžice. l. studená voda s želatína a suché vaječné bielo. Zvyšné 2 lyžice priveďte. l. voda cukor a kukuričný sirup do varu a varíme bez obalu a miešanie až do teploty zmesi, merané pomocou varný teplomer nedosahuje 115 ° C Šľahanie opatrne nalejte horúci sirup do misky želatíny. Získaný bič hmotnosť pri vysokej rýchlosti, až kým sa jej objem nezvýši trikrát a kým nevychladne (približne 5 minút).
- Vyberte citrónové koláče z chladničky. Usporiadanie a rovnomerne rozložte marshmallow vrstvu. Dať do chladničky na tuhnutie. Ľahko použite plynový horák karamelizovať ibištek. Chladí sa do rezanie a kŕmenie. Dezert sa môže uchovávať v chladničke do 3 dní.
