Citrusový kokteil s estragónom – podrobný recept Varenie: 18 + Nadmerný alkohol poškodzuje váš Zdravie! 
Time: 20 мин. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 2 koktaily Recepty používajú odmerané nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
koktail
- Absint na vyplachovanie pohára
- 2 vetvičky čerstvého estragónu
- 45 ml. džin ako opica 47
- 30 ml sirup z cukru Demerara, pozri receptúru nižšie
- 30 ml čerstvá citrónová šťava
- 15 ml Zelený likér z Chartreuse
Demerara Cukrový sirup
- 1 polievková lyžica. cukorná demerara
Recepty s podobnými zložkami: gin, sirup, likér
Príprava receptu:
- Ochladené kokteilové poháre potom opláchnite absintom okuliare ozdobte estragónom. Do šejkra nalejte gin, cukrový sirup, citrónová šťava, likér a dal zvyšné vetvičky estragónu. Rozdrvte estragón paličkou, pridajte veľké kocky ľadu a rázne sa pretrepte.
- Koktejl namočte do pohárov pomocou dvojitého sita a Cukrový sirup: V malej panvici zmiešajte cukor. Demerara s 1 polievková lyžica. vodu a priviesť do varu. Za miešania sa zahrieva kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla a úplne vychladnite. Sirup skladujte až do 1 mesiaca v chladničke.
