Zmrzlina môže dneska nikoho prekvapiť, ale príbeh Tento studený dezert má viac ako 5 000 rokov. Stále v staroveku Čína šľachtici hodovali na snehu a ľade zmiešané s pomarančmi a granáty. Teraz sú možnosti oveľa zložitejšie a rozmanitejšie. Poháre, rohy, zmrzlinu alebo dokonca také mrazené koláče – Vzrušujúce chuťové poháriky. Každý môže niečo nájsť vhodné. Konkrétne táto čokoládová sušenka s vrstvou zmrzlina určite osloví milovníkov kávy ароматов. ремя: 35min. plus čas tuhnutia Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 sendvičov Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 250 g maslo a voliteľne na mazanie fólie
- 1,5 lyžice. prémiová múka
- 1/3 Čl. kakaový prášok
- 0,5 lyžičky jemná soľ
- 115 g. horká čokoláda, mletá
- 2 lyžice. cukor
- 4 veľké vajcia, jemne bite
- 2 l kávová zmrzlina zjemňuje
- 1 polievková lyžica. čokoládové bôby v káve, mleté
- Špeciálne vybavenie: 46 cm. * 33 cm. Plech na pečenie s strany
Recepty s podobnými prísadami: kávová zmrzlina, čokoláda horká, kakao, prémiová múka, vajcia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Panvicu prikryte fóliou Nechajte ďalších 5 cm najmenej z 2 strán. Namažte fóliu maslo.
- V mise strednej veľkosti kombinujte múku, kakaový prášok a soľ. Вstredná panvica na miernom ohni, časté miešanie, tavenie maslo a čokoláda, potom vyberte zo sporáka a trochu dajte ochladiť. Miešajte cukor a vajcia, potom pridajte zmes s múkou a miešajte do hladka.
- Nalejte cesto na pripravenú panvicu a pečte 20-25 min., až na špáradlo vložené do stredu koláča zostane iba niekoľko omrvín. Nechajte úplne vychladnúť stojan, bez vybratia z formy, potom vložte do mrazničky asi 30 minút na zmrazenie koláča.
- Pomocou fóliových úchytov nadvihnite sušienky nad panvicu a jemne ho otočte na dosku na krájanie a sledujte neohýbal sa ani nepraskal. Odstráňte fóliu zospodu kúsky koláča, zlikvidujte a zakryte nádobu na jedlo Film.
- Teplým nožom odrežte nerovnú hranu koláčika tak, aby ukázalo sa, že je hladký (potrebujete obdĺžnikový koláč s veľkosťou 40 cm. * 30 cm). Prerežte ho na polovicu, výsledkom čoho sú 2 časti 30 cm. * 20 cm. Pripravte jednu polovicu plech na pečenie, lícom nadol.
- Zmrzlinu rýchlo rozložte na koláč a rovnomerne ju rozložte ho smerom k okrajom. Používajte zakrivené alebo silikónové špachtľou, aby sa zmrzlina vyhladila zhora a okolo okrajov. Položte druhú polovicu koláča na vrch a jemne stlačte, získať skvelý zmrzlinový sendvič.
- Výsledný sendvič zabalte do priľnavého filmu udržujte svoj tvar a vložte ho do mrazničky najmenej na 6 hodín alebo celú noc, takže stvrdne.
- Na nasekanie 24 malých koláčov použite teplý nôž. Na pokrytie všetkého používajte máčané kávové zrná otvorené kúsky zmrzliny. Každý sendvič zabaľte do pergamenu papier a užívajte si.