Čokoládové muffiny s orechové omrvinky
Jemný a vzdušný dezert na čaj v angličtine – to sú muffiny. Recept na skvelé jedlo je jednoduchý a elegantný. Sweet zub bude páčiť malé muffiny s kúskami čokolády a orechov práškovanie.
Lahodné čokoládové muffiny s orechmi
Urobiť pre vás dezert bude potrebovať:
- Múka 200 g
- Maslo 100 g
- 2 ks vajíčko
- Cukor 100 g
- Prášok do pečiva, 2 čajové lyžičky
- Mlieko 2 lyžice
- Čokoláda 1 bar
- Roztopená čokoláda ½ baru
- Biela čokoláda 30 g
- 2 lyžice kakaa
- Orechové omrvinky 4-6 polievkové lyžice
Muffiny môžete vyrábať z čokolády takto:
Najstaršia a prvá zmienka o muffinoch sa objavila v roku 2006 Veľká Británia. Príbeh hovorí o zvyšku testu pri pečení si sluhovia pripravili chutný vzduchový koláč pre seba. pridaný rôzne náplne do cesta: kandizované ovocie, orechy, džem atď. Ako to zistiť o tom „majitelia“ života – ostávajú záhadou. Muffiny sa tak stali sa objaví na stole šľachty v Anglicku.
Libra oleja izbovej teploty s granulovaný cukor. Vjdite každé vajce. Potom pridajte preosiatu múku do sladkej hmoty pomocou prášok do pečiva. Dobre premiešajte alebo rozšľahajte mixérom cesto s pridaním 2 polievkových lyžíc mlieka a kakaa.
Rozdeľte čokoládu na malé kúsky do cesta a Zamiešame.
Do každého muffinu môžete vložiť kúsok čokolády. Rozdeľte čokoládu na väčšie plátky tak, aby boli vo vnútri dezertu ukázalo sa, že tekutá náplň je z čokoláda.
Klasické anglické muffiny sa pečú z kysnutého cesta. Isabella Beaton – slávna zberateľka receptov – hovorí: „Aby boli jemné a pekné buchty pripravené na obed, cesto miesiť najneskôr do 8 hodín ráno. Ak je potrebné buchty podávať skoro ráno na raňajky, potom sa dávka uskutoční najneskôr do 10 hodín “V Anglicku sa skutočné muffiny pečú v špeciálnych pároch v Belgicku.” prstene.
Silikónové plechy na pečenie namažte maslom. Vyplňte každý formulár do polovice objemu. Odoslať na predhriatie do rúry na 190 stupňov po dobu 25 minút. Je vhodné, keď pečenie nie narušte pečenie otvorením rúry.
Ochladte hotové muffiny a pokračujte výzdobe.
Ako zdobiť muffiny?
Rozmiešajte čokoládu vo vodnom kúpeli a nalejte každý muffin. Posypeme rozdrvenou maticou a nastrúhanou bielou s čokoládou.
Príbeh amerických muffinov hovorí o emigrantskom pekárovi v polovici XIX storočia. Zle spomínaný recept na krásne buchty neskúsený pekár si pripomenul chorú matku. Bolo to potom pekár namiesto kyslej sódy dal cesto. Potom Američania nahradili sóda na prášok do pečiva.
Amerika často pečila muffiny v porciovaných formách položte na spodok papierovú „zásuvku“. Do cesta pridám rôzne zložky: čokoláda, bobule, zelenina a ovocie, orechy, rôzne syry a koreninové bylinky.
Chutné nápady:
Máte radi neobvyklé originálne pečivo? Vytvorte plameňový puding Obľúbená kráľovná múdrosť. Podrobiť sa takémuto lahodné dezerty pohár domáceho malinového vína.
